非洲猪瘟=灭顶之灾？“猪”事不顺，业内大咖怎么看？

中国科技网·科技日报讯（吴纯新 记者 刘志伟）非洲猪瘟来势汹汹，我国目前处在可防可控范围。猪肉消费者或许感受不深，规模猪场养殖者却是闻瘟颤抖。

业内传言，非洲猪瘟将是生猪养殖业的灭顶之灾，如此厉害，是否夸大其词？非洲猪瘟杀伤力为何这般大，流年不利，“猪”事不顺，规模猪场该如何应对这场恶战，生猪养殖行业未来又将何去何从？

问诊非洲猪瘟防疫，把脉行业发展方向。3月16至17日，第二届中国规模猪场智造论坛在华中农业大学举办，国内外400余名专家、学者和企业家代表汇聚一堂，对上述疑惑展开研讨。

非洲猪瘟来了

“非洲猪瘟是迄今唯一的虫媒DNA病毒，基因组十分庞大，超过一半的功能目前未知。”中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春介绍，非洲猪瘟由来已久，尚未研发出有效疫苗，该病毒还具有怕热怕强酸强碱特点。他认为，防疫非洲猪瘟，需要生猪养殖户主动担责，一起行动起来阻断、消灭病毒传播。

去年8月以来，辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江等省份先后发生非洲猪瘟疫情，这是非洲猪瘟首次传入我国。农业农村部数据显示，截至今年2月24号，我国共爆发110起非洲猪瘟疫情。

农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，非洲猪瘟对生猪生产危害重大，被称为生猪养殖产业“头号杀手”。目前，我国发生的疫情均已得到有效处置，非洲猪瘟对生猪产业影响有限。但非洲猪瘟病毒污染面还有待进一步调查，后续疫情形势存在诸多不确定性，危机并未完全解除。

另外，非洲猪瘟病毒在我周边国家长期流行、不断扩散蔓延，再次传入的风险依然很大。如果该病在国内扩散蔓延，将对我国生猪养殖业造成不可估量的损失。

同时，不必谈猪色变，非洲猪瘟可防可控，并不可怕。非洲猪瘟不是人畜共患病，猪是该病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。尽管如此，猪肉作为我们主要的肉食，能否放心吃，是消费者最关心的话题。

在陈焕春看来，非洲猪瘟确确实实是当今养猪行业的第一号杀手，该病毒让猪的感染率、发病率、死亡率都达到百分之百，危害可想而知，可以说对养猪是一场灾难性、毁灭性打击。但是非洲猪瘟不感染人，加上我们吃肉习惯是煮熟，加热一百度一分钟就能杀死病毒，对食品安全不构成威胁，消费者可以放心食用。

规模猪场怎么活下去

非洲猪瘟，养猪行业第一杀手并非浪得虚名。面对严峻形势，如何活下去，成为规模猪场首要问题。

“猪还有，但不多了！”安徽省养猪协会秘书长李东风说，安徽是非洲猪瘟重灾区，生猪只剩下50%，损失惨重。他认为，非洲猪瘟防控，安徽有教训也有经验，整个行业必须形成统一战线，建立信心，准备打一场持久战；发现疫情，一定要第一时间上报，妥善处置，不能屁股决定脑袋。目前来看，非洲猪瘟确实是规模猪场的灭顶之灾，但他坚信在中国一定能战胜，期待未来能靠一针疫苗解决养猪人的烦忧。

江西省养猪协会秘书长杨恒介绍，作为生猪主产区之一，江西上下高度重视，去年8月底就下发命令，严防死守，不留死角。协会在全省60多个县发放防疫资料10万余份。发生非洲猪瘟疫情后，因生猪出不去，很多猪场生存压力大，专项救扶基金随即启动，帮助猪场度过难关。目前，协会正在全力对接周边省份生猪市场，帮助猪场运转，维护养殖户利益。

杨恒说，非洲猪瘟进入江西后，养殖户心态经历了三个阶段，第一阶段是恐慌，第二阶段是迷茫，第三阶段是平静。应对非洲猪瘟，猪场要活下去，养殖户首先要加强猪场内控，其次一定要调整好心态，猪场没倒人倒了，就彻底没希望了。

当前,防控非洲猪瘟是考验我国规模猪场生死存亡的一大难题。中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春认为，我国生猪养殖量大、跨区域调运、传播途径广等特点，导致非洲猪瘟面临严峻挑战。应当从养猪场、屠宰场、卖肉市场,全链条严格控制非洲猪瘟病毒的存在与发病,确保我国养猪业正常生产,猪肉正常供应,让非洲猪瘟得到有效控制和消灭。

湖南省养猪协会会长刘艳书表示，非洲猪瘟防控，必须治本与治标相结合。行业自身的先进技术，一定要落实到位，不然就白瞎了；治本方面，必须得到政府部门高度重视。猪粮安天下，中国不可能没有猪，规模猪场应合理布局，往销区布局养殖场，往产区布局屠宰厂，做到规模适度，尽可能自动化智能化，减少猪与人员接触，延长产业链条，增强行业防御风险能力。

生物安全不容再被忽视

吃一堑长一智，应对非洲猪瘟，既要从紧抓眼下，也要着眼长远，挑战总是与机遇并存。

目前，国内外尚无针对非洲猪瘟的疫苗和对症药物，切断感染病毒途径，做好生物安全措施是防控的最有效措施。国际上已证实至少有9个钝缘蜱品种可以感染并传播非洲猪瘟病毒，同时，国际上发生非洲猪瘟的大部分地区都已发现有作为该病毒生物媒介的软蜱分布。

“动物疫病防控要加强生物安全措施,做到关口前移。同时,中小型猪场应迅速树立疾病监测意识,非瘟时期更需要重视检测监测,加强预警,构筑完整生物安全防控绿盾。”农业微生物国家重点实验室金梅林教授说。

我国是世界最大的猪肉生产国和消费国，非洲猪瘟防控意义重大。中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春表示，智能化猪场应是全封闭的，全部自动化的，也是信息化的。这样的猪场，生物安全才有保障，科学养猪对疾病防控颇有好处。他说，如能借助这一时机，推进我国大部分猪场智能化，加强对动物防疫活动的管理、预防、控制，督促多种形式的生物安全措施做到位，非洲猪瘟疫情也许能变成一桩“好事”。相信不久的将来疫苗可以研制出来，但现在急需加强生物安全。

绷紧生物安全这根弦，措施落实到位，不仅可以把非洲猪瘟防控做好，其他疾病防控也能兼顾，推动生猪养殖行业高质量发展，把坏事变好事。

事物总是具有两面性，辩证看待，或许能豁然开朗。湖南省畜牧兽医研究所总畜牧师彭英林也是这么想的，他说，凡是遭受非洲猪瘟折腾的猪场，均在生物安全方面存在漏洞，措施不到位，猪场缺乏科学管理体系，猪群长期处在亚健康状况，自然不堪一击。他曾在现场看到4600多头猪全部被扑杀，感到十分可惜，非洲猪瘟威胁下，做好猪场生物安全更显重要。

“毁灭性打击，反过来也是一种激励，危机驱动。”彭英林说，非洲猪瘟暴露出很多行业弊病，将促使整个行业提档升级，驱动养猪户、企业家自觉走向科学养殖，让产业迎来新的发展机遇。

湖北省养猪协会秘书长栾志峰认为，当前，应对非洲猪瘟，等疫苗是来不及的，必须着手补齐规模猪场生物安全短板，生存大于一切，发展才有未来。