编者按　　生活中的很多细节往往蕴含着深刻的科学道理，作为叶圣陶先生多年的秘书，史晓风在叶圣陶身边工作的过程中，学了不少科普知识和哲学常识。1988年叶先生逝世，史先生写了副挽联：“四十年承数，学习读书、作文、做人、处事，一辈子受用不尽，如今痛失恩师；八千里随行，考察做工、务农、育才、编书，多方面得益很深，往后永念遗范。”今天起，在《生活中的智慧》栏目中，史晓风将通过生活中几个小故事，与大家分享叶先生讲述的科普知识。

　　1961年，我随叶圣陶先生去武汉调研。

　　有一天，参观长江大桥。在桥面上走了一段，忽然发现有一条整整齐齐的横切裂缝，切口两边都镶着一把不锈钢的“锯”，“齿”是犬牙交错的，看来可以完全吻合。叶先生考问大家：“你们知道这道缝是干什么的？”有的说：“不知道。”有的说：“排水的吧。”叶先生点了我的名：“晓风，你说呢？”我说：“这是给热胀冷缩留的余地。怕热胀冷缩毁了大桥。那裂缝的宽度应该是根据材料的膨胀系数精确计算出来的。”后面跟上来的大桥管理处负责人听到了我的回答，就说，“史秘书说得完全准确。这道缝在建筑工程上很重要，是为了防止热胀冷缩给大桥造成的危害，所以它的名称就叫‘胀缩缝’。史秘书是‘清华’还是‘同济’毕业的？”我说：“我是个中学生。这点知识，还是今天早上刚从叶先生那里学来的，真正是‘现买现卖’。”

　　出于好奇，大家急切地想知道是怎么回事儿。我说：“今天早餐剥煮鸡蛋，很烫手，不好剥，我就拿冷水浸了一下，很快剥开了。叶先生说，‘这个方法好。你知道是什么原理吗？’我说，‘小时候，看大人就是这么剥热鸡蛋的。从来没想过是根据什么原理。’叶先生说，‘根据的是热胀冷缩的原理。蛋壳跟蛋体的膨胀系数不一样，就形成了空隙，你就很容易地把它剥开了。你再想想，日常生活里还有哪些热胀冷缩的现象。’我说，‘冬天，屋里没生火，一杯热开水往玻璃板上一搁，叭的一声，玻璃碎了。这是不是热胀冷缩惹得祸？还有，夏天买鞋，要宽松些；冬天买鞋，合脚就可以。这是不是给脚的热胀冷缩留点余地？’叶先生说，‘对！这就叫举一反三，是一条重要的学习方法。’所以我刚才讲的‘热胀冷缩’啦，‘膨胀系数’啦，都是叶先生早晨教的知识和‘举一反三’的方法。”

　　众人听罢，啧啧称赞。一位地方领导同志说：“喔唷！史秘书！我真羡慕你，在叶部长身边，能学到多少好东西呀！”叶先生听出了他的“弦外之音”，忙说：“主要是他好学，用心思。”

　　回到旅舍，吃罢晚饭，叶先生有个习惯，一定要把白天在现场没有来得及说，或者是不便说的话，再跟我讲讲。那天也不例外。话题转到了“热胀冷缩”。叶先生说：“还有比较深的一层意思，在桥上没顾得上说。‘热胀冷缩’是一条自然规律，人们没法把它改变为‘热不胀，冷不缩’，更不能改变为‘热缩冷胀’。但是人们认识了这条规律，可以‘趋利避害’，为我所用。你可以利用它剥鸡蛋；大桥设计者可以化解它，防止它的危害。‘大跃进’的时候，有些方面硬要去改变客观规律，吃了大亏。现在的‘调整、巩固、充实、提高’的方针，就是在总结经验教训，认识客观规律的基础上，‘趋利避害’。”