随着厨房电器行业竞争环境和消费观念的不断变化，外型新颖时尚、彰显个性和品位的高端产品受到越来越多的青睐。在产品核心技术差异并不明显的形势下，材质创新所带来的品质优势就会尤为突出，新材质的创新应用不但会带动厨电品质的升级，对厨电市场的格局也会产生影响。国务院市场研究所副主任陆刃波介绍，航空铝虽然比重仅为不锈钢的三分之一，但其表面硬度却高达蓝宝石级，并且耐刮伤、抗磨损，延长产品的使用寿命；其次，航空铝在使用过程中不会留下手印等痕迹，可以有效提升产品的抗污能力；更值得一提的是，航空铝不仅环保无毒还兼具抗紫外线、高反射率、抗静电、散热快等诸多优点。

　　欧意相关负责人表示，目前国内批量生产航空铝厨电产品的企业仅有欧意一家。另据建设部厨卫技术研究所副所长林涛介绍，相比于当前占据市场主流的不锈钢等传统材质厨电，航空铝拥有不可比拟的优越性。作为航空、精密仪器的高端材质，如今走进厨房既是航空铝应用的创新，也是厨电产品生产技术的创新。（陈薇）