据新华社洛桑(瑞士)4月6日电
瑞士雀巢集团近年来增加科研投入,提高食品质量,但其投入的力度仍然受到部分专家的批评。
雀巢2005年科研投入15亿瑞士法郎(约合11.6亿美元),占全年营业额911亿瑞郎的1.6%。据介绍,雀巢集团研究院及其分布在欧、美、亚三大洲的15个研发中心共拥有3500名科研人员。不过,仍有专家质疑包括雀巢在内的跨国食品公司,认为它们未能有效提高食品质量,使其满足健康标准。
英国城市大学4日发表报告说,可口可乐、雀巢及旗下拥有肯德基、必胜客的百胜全球餐饮集团等25家食品公司,没有能够有效帮助实现世卫组织2004年设定的预防肥胖、心脏病和糖尿病等疾病的目标。