本报讯（记者范建）第五届中国国际农产品交易会贸易成交金额达345亿元，意向合同金额达到372亿元，均比上届增长20%以上。农交会销售区累计实现销售额6720万元，比上届增长7%。

　　成交金额排在前五位的省份分别是：山东、河南、广东、河北、辽宁。成交金额排在前五位的企业分别是：河南双汇集团、河北邯郸富帮燃料乙醇能源科技公司、山东鲁南牧工商联合公司、吉林德春米业集团、河南北徐集团。展会期间还组织了采购商专场、农产品国际采购洽谈会、贸易成交签约仪式以及各地特色农产品推介会、贸易日等形式多样的展会活动。

　　据农业部副部长高鸿宾介绍，第五届中国国际农产品交易会大宗交易项目签约总金额折合人民币81亿元，比上届增长37%；其中与海外客商签约金额约44亿元，占55％，充分说明中国农产品已得到海外客商的广泛认可。

　　本次签约仪式上签约的64个项目是从全国各地上报的项目中筛选确定的，项目涉及粮食及其加工制品、水产品、果蔬、畜产品等多种类别的农产品，均为无公害农产品、绿色食品、有机食品和名特优产品，代表了今年农业生产的新成果。除农产品外，今年签约项目中还涉及农业机械和设备、农业生产资料、农村能源设施及农村生活用品等。

　　近年来，国内有关部门坚持发展精品农业和品牌产品，加强农业标准化建设，完善农产品质量安全监管机制，不断提高农产品质量和安全水平，越来越多的国内企业和产品通过了国际认证和产品注册。

　　300余名企业宣誓确保食品安全

　　本报讯(记者范建)日前，在北京召开的第五届中国食品安全年会上，一批对食品领域在质量安全方面做出突出贡献的行业龙头企业，被评为“全国食品质量安全示范单位”。300多名来自全国各地的食品行业、企业代表，在年会上集体宣誓，坚决遵守政策法规，严格执行国家标准；不生产不安全产品，不销售不合格商品；拒绝有毒有害原料，召回安全隐患产品；建立健全监督机制，完善社会诚信体系。此番誓言，表达了食品企业加强食品安全管理、保障消费者身体健康和生命安全的决心。

　　这些企业遵循“规范管理，保证质量”的方针，从原料采购、生产加工、包装库存、运输销售等各个环节严格细致地保证最高的产品质量，使消费者买得省心，用得放心。

　　据介绍，2007年上半年，全国食品专项国家监督抽查合格率达到85%，中国消费量最大的前十类食品专项抽查合格率均在90%以上，农产品质量合格率持续上升，出口食品合格率一直保持在99%以上。

　　“食品企业是食品安全第一责任人”，为了加强食品等产品安全监督管理，我国目前已对生产经营者处理存在安全隐患的产品作了明确的规定，要求生产企业发现安全隐患产品的，要向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，主动召回产品，并向有关监督管理部门报告。销售者发现有安全隐患的产品，应当立即停止销售该产品，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。

　　据称，在农业部、卫生部、国家工商总局、国家食品药品监管局等部门共同支持下召开的第五届中国食品安全年会，有利于强化企业食品安全意识，加强行业企业自律，监督生产经营者的生产经营活动，加强公众健康知识的普及、宣传，引导消费者选择合法生产经营者生产、销售的产品以及有合法标识的产品。