一个行业成熟与否,绿色品牌集中度最为关键。一个成熟行业或产业,绿色主流品牌一般不超过十个。这就好比赤橙黄绿青蓝紫七色,它能变成万紫千红;品牌的集中度,也如同花瓣,不可能成百上千,但它能孕育无数的花朵;品牌的集中度,更好比植物中的种,种不可能多,但它能繁殖更多的后代。这种优中选优的有数的品牌集合,就构成了品牌的集中度。
保健酒这朵不起眼的小花,经过多年的耕耘、培育,在2007年,其绿色品牌集中度真的露出了笑脸,步入了成长发育期。保持着较强的增长率,各种投资十分踊跃。第一大手笔当属国内最大的小曲酒生产基地———劲牌公司三期原酒基地在湖北大冶落成投产,它在规模化经营上越走越快。与此同时,椰岛鹿龟酒也大量增发股票,募资建“保健酒异地扩产技改项目”;就连白酒巨头五粮液也发力保健酒市场……
和行业投资热对应的是保健酒市场的持续火爆。“中国劲酒”除进入马来西亚、新加坡、香港等市场销售外,今年,又打入台湾市场。2001年,全国保健酒市场仅有8亿元销售总额,如今已突破50亿元大关。
随着国家相关政策的出台,保健酒有了合法的身份;而人们生活质量的逐步提高,消费观念和健康意识的日益增强,保健酒行业也迈上了发展的快车道。有专家预测,今年保健酒行业市场的增长不会低于30%。
保健酒将成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后,酒业市场的第四大势力。
尽管保健酒行业市场的增长特点、市场格局和品牌分布发生了显著变化。但仍有进入门槛低,没有长线战略和足够的产品研发能力,不注重品牌建设等问题。
不过,随着以劲牌公司为代表的保健酒厂商的努力,今年整个行业的实际门槛大大提高,一些二、三线品牌淡出人们的视野,保健酒的品牌集中度日益彰显。
今年9月,首次进入国家质监总局的“中国名牌”产品评选中的保健酒行业,以中国劲酒为首的劲牌保健酒、椰岛鹿龟、宁夏红等荣膺“中国名牌”称号。这是一个标志信号。当中国保健酒业进入品牌发展新阶段,也是其品牌集中度发展的标志。
目前,保健酒品牌的行业龙头,形成了“一超多强”的品牌格局,这正是保健酒行业品牌集中度的鲜明特色之一。“一超”是指劲牌公司。它的品牌是企业产品、技术、管理、渠道、规模、团队、经验等总和。
这个行业的领军者,在2006年,其劲牌保健酒销售额突破12亿元,占全行业总销售额的四分之一。
创立于1953年的劲牌,如今有300亩工业园和3座原酒生产基地、12个原料基地,年生产保健酒达5万吨,在业内首屈一指;作为首倡中药现代化在保健酒生产中应用的企业,它的技术研发中心对现代中药材提取分离技术等研究,在保健酒生产实践中的应用处于行业前列;它还拥有完善的先进实验室和设备,实力强大的技术研发团队。再者,劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”,原料基地以GAP为指导规范,严格执行原料药材的实时采收与运输;生产基地按国际食品安全认证的HACCP要求,全面贯彻实施GMP管理规范,建立五大标准并严格执行。从源头到成品的每个生产环节严格管控,保证其产品的专业品质。
与此同时,又产生了椰岛鹿龟酒、致中和、张裕三鞭酒和宁夏红等“多强”品牌,也形成了保健酒行业区域性的强势品牌。
保健酒行业出现的“一超多强”品牌集中度现象,是行业发展的新的里程碑。它使市场上鱼龙混杂、同质化竞争等现象,没有生存的余地。
保健酒行业品牌集中度是一个必然趋势。随着行业的成熟和竞争的发展,保健酒行业必然和白酒、葡萄酒、啤酒行业一样,出现品牌的集中。市场逐步形成了十个左右的强势和优势品牌,它们握有整个市场的绝大部分份额,并驱动整个行业规范、升级和良性发展。
保健酒品牌集中度,是品牌赋予给保健酒行业以标准、给用户更好的产品和服务,从而让行业步入良性发展状态。那些或想短期淘金,或毫无长远打算,或实力薄弱的杂牌,必然被淘汰出局。
当然,保健酒的品牌集中度在市场上还是“小荷才露尖尖角”。它既任重道远,又潜力无限,我们期待着尖尖角上的小荷,能开出灿烂的芙蓉。