近年来，郭培正创办的农产品加工出口企业———青兰食品有限公司年加工辣椒800多万吨，销售收入过亿元，他在吉林白城、辽宁北票、内蒙古通辽、新疆库尔勒、山东德州等地建成5个优质辣椒种植基地，并实行统一供种、统一施肥、统一管理、按保护价回收，带动当地农民年增收6亿元以上。

　　今年50岁的胶州农民郭培正，在公司中专门成立了研发机构，并与青岛大学、中国海洋大学、山东大学等高校科研院所保持长期合作关系，解决了产品生产中的一系列工艺和技术难题。现在，该公司研发的产品包括芝麻、辣椒、调味、腌渍菜四大系列150多个品种，70%%以上的产品销往韩国、日本、美国、德国、新加坡等十几个国家和地区。其调味品被评为2007年青岛名牌。

　　为切实保证产品原料质量，郭培先后在新疆库尔勒、山东德州、吉林白城等正组建了18个优质辣椒种植基地，全部采用无公害种植，确保农作物天然生长。为指导农户稳定生产，郭培正不仅从山东农大聘请专家指导，还为每个基地建立了辣椒生长机理视频和图片，进一步增强了指导的针对性和有效性，成为地地道道的“辣椒大王。2006年青兰食品有限公司实际销售收入16850元，利税720多万元，出口创汇1500万美元。

　　近年来，郭培正积极支持社会公益事业。累计安置下岗工人300余人、退伍军人100余人，还先后为希望工程等捐款40多万元。