科学新发现丨高盐饮食或让人“压力山大”

2022-11-25 19:07:10 来源: 科技日报 作者: 何沛苁 潘宇菲

虽然高盐饮食对心脏和循环系统的影响已经得到了证实,但对人行为的影响却知之甚少。英国爱丁堡大学的研究人员利用小鼠研究发现,高盐饮食会使应激激素水平增加75%。这表明,高盐饮食或许会改变人们大脑处理压力的方式。相关论文发表在《心血管研究》上。

(科技日报 潘宇菲 何沛苁)

责任编辑: 陈可轩