5月28日，中国疾病预防控制中心营养食品安全研究所陈君石教授在接受本报记者独家专访时认为：适当补硒有益无害。其一是硒能调节机体免疫力，从而增强抗病能力；其二是硒的抗氧化功能可以防止或减轻SARS病毒对肺组织造成的损伤；其三是硒可以预防硒缺乏而使SARS病毒突变，而毒力增强。

　　记者与陈君石教授的话题从硒———免疫———病毒五个字展开。

　　记者：SARS病毒来临后，也许是有一种恐慌心理，出现了盲目提高人体免疫力的情况，对此，您怎么看？

　　陈君石：提高人体免疫能力是控制SARS流行的三个环节的一个重要部分，即降低人群的易感性，另外还有消除传染源和传染途径。近一段时间如何增强人体免疫功能的报道随处可见，其实，免疫功能正常的人再“增强”其免疫力非但没有益处，而且可能有害。明显的表现是过敏。因此，免疫力不是越强越好。对健康人用药物来增强免疫力是完全不可取的。但是，通过营养素的适当补充来调节人体免疫功能，一般是不会发生不良副作用的。因为，营养素的作用比较温和，不大可能引起超常免疫反应，而且“免疫调节”是在免疫功能低下的情况下，使免疫功能恢复至正常水平。

　　记者：我国科学家在硒的研究方面已经取得了一系列成果，您多年从事这方面的研究与开发，请您谈谈硒对提高人体免疫功能有什么帮助？

　　陈君石：硒是人体必须的微量元素，其重要功能是抗氧化和免疫调节。国内外大量研究证实，硒具有明显的免疫调节功能，包括细胞免疫调节和体液免疫。癌症患者，特别是在放疗和化疗后，往往表现出免疫功能低下，如：白血球减少，而适当补充硒化合物可以使其免疫功能降低所改善，甚至恢复正常。专家们把硒称为“广谱”免疫调节剂是有一定道理的。

　　记者：硒的营养品和药品是否可以起到预防“非典”的作用？

　　陈君石：在各种具有免疫调节功能的营养素中，包括维生素C、锌、维生素A、镁等，硒是唯一与病毒感染有一些直接关系的营养素，在我国与美国科学家合作研究“克山病”病因时，根据当时提出的硒缺乏和病毒两种学说，美国一位学者进行了一系列小鼠有趣的实验，已知在柯萨奇病毒中，不少病毒具有损伤心肌的能力，而另一些病毒则无致病性。这位美国学者用一株无致病性的柯萨奇B3病毒分别接种给一组用缺硒饲料喂养的小鼠和另一组用足硒饲料喂养的小鼠。经过一段时间后，结果是从缺硒小鼠分离出的病毒产生了心肌损害作用，而从足硒小鼠分离出的病毒则无致病作用。这一结果说明，缺硒可使无致病能力的病毒发生突变的有致病性。2001年，美国另一组学者对A型流感病毒（曼谷株）的研究同样表明，接种到缺硒小鼠体内的病毒株的毒力明显增强。

　　记者：据了解，希力药业已经将硒力口服液和亚硒酸钠片进入SARS临床，您认为效果会怎么样？

　　陈君石：因为SARS病毒是一种新的传染病，目前还没有直接证据表明硒可以预防SARS。然而，从已有的知识可以认为至少有三个方面科学信息提示，适当补硒是有益的。其一是硒能调节机体免疫力，从而增强抗病能力；其二是硒的抗氧化功能可以防止或减轻SARS病毒对肺组织造成的损伤；其三是硒可以预防硒缺乏而使SARS病毒突变为，而毒力增强。日前有一篇报道提到，有慢性乙型肝炎的SARS患者对治疗的反应性较差；而慢性乙肝患者往往免疫功能低下是众所周知的。因此，适当补硒可能有助于提高对SARS患者的疗效。

　　陈君石认为：应该提出，硒是一种毒性较强的微量元素，且有蓄积毒性。专家建议：硒力要在高危人群中“进行科学的和严格的科学对照”。无论用哪一种硒产品，必须严格按说明书服用或与医生商量后服用。