当旅游、餐饮、交通等行业危机四伏时，当医药业、日用化工业、汽车、自行车等行业商机乍现时，一些企业借机迅速崛起，一些企业在阵痛中爬坡，一些企业却流星般划过天际……
“悄悄的我走了，正如我悄悄的来；我挥一挥衣袖，不带走一片云彩。”几十年前，徐志摩如此作别康桥。评论家说，诗人是在留恋与决然中向过去告别。
无奈中有人拉下沉重的门，不挥衣袖也无须告白，在非典制造的经济寒流中默然作别昔日的市场。只是此番商家已然没有诗人的豪情。
非典寒流逼得太急，当它袭来时，当旅游、餐饮、交通等行业危机四伏时，当医药业、日用化工业、汽车、自行车等行业商机乍现时，我们同样看到，就是在这些行业中一些企业借机迅速崛起，一些企业在阵痛中艰难爬坡，而一些企业却从此像流星一样划过天际不再闪现。
海内十大创业人物之一姜汝祥博士说：“SARS暴露了我们的大多数企业没有较强的逆境生存能力，或者说抗危机能力。”
5月以来，北京的中低档中餐餐馆多数停业，甚至连“艳阳天”、“老家肉饼”、“福华肥牛”等也相继歇了，然而诸如“肯德基”、“麦当劳”、“必胜客”等洋快餐却一切如初……
5月24日下午4点。兰州。阳光明媚。小李和他妹还有从乡下来看他的父亲围坐在肯德基餐厅的餐桌旁，桌上摆着一份全家套餐。父亲满嘴满手的油渍跟我说：“洋鸡没有咱们土鸡好吃，不过坐在这里边感觉真的是在城里吃饭。”操着一口乡音。小李在一旁解释说：“本来想带父亲吃碗牛肉面，偿偿兰州特色，可是你们看看那店面，那个脏呀！现在是非常时期还是谨慎为好。”
“我并不爱吃那些洋葱、番茄和奶油味太浓的炸鸡翅、汉堡包等洋快餐。但是，当防病、健康成为第一需要的时候，我宁可选择这些洋快餐，因为毕竟享受健康比享受口味重要。”
店内挤满了人，柜台前排着长长的队。在兰州，这种景象是很少见的。平日里除了广场旁边那家肯德基生意兴隆外，其他洋餐店基本都是半虚半实。这是一个非常讲究传统饮食的城市。
然而，非典似乎将这一规则打乱了。一些昔日火爆的牛肉面馆、火锅店稍稍平静了一些。但是，从表面上看，非典并没有彻底冲击到兰州的餐饮市场。
但是餐饮业永远是防范疫病最敏感的一根神经。当SARS牵动社会各行业的步履时，它的反应似乎是本能的、致命的。进入5月以来，北京经营中餐的中低档饭店、餐馆几乎100％停业，甚至连“艳阳天”、“老家肉饼”、“福华肥牛”等平日受食客青睐的大众类中餐馆也相继歇业，然而诸如“肯德基”、“麦当劳”、“必胜客”等洋快餐的客流却并未受到太大影响。
大多数媒体认为主要是因为实行分餐制的西餐卫生、安全、交叉感染率低。但接受采访的一位兰州市民认为这不是全部，“我们吃面也是一人一碗，盒饭也是一人一份，应该算分餐吧？但那感觉一样吗？就卫生设施和服务来说，西餐馆普遍非常整洁、干净。卫生间与厨房的距离多远，隔绝严密和何种程度，都有一定的规格。厕所还有专人随时打扫，时常保持洁净；洗手池、水、肥皂液、洗手风干机等齐备。餐具看起来也干净。不像中餐馆，即便是连锁店，这一家和那一家在卫生设施和服务上差别很大。至于中小餐馆则良莠不齐，清洁设施不齐，甚至出现洗手难、厕所懒得打扫、苍蝇蚊子乱飞，偏偏这是预防非典的一个重要环节。你说这样一来，对顾客的吸引力谁大谁小，谁的生命力强，就即时显现了。”
在兰州大学任教的吴先生说：“分餐制固然重要，但是我们的餐饮业缺乏亲和力，平时就不是很注重信誉的培养，关键时候顾客想到的肯定是平日里叫得响且有公众影响力的餐馆。起码我是这样。”
其实，这些问题在平时或许并不会引起太多在意，但当危机出现时它可能会成为改变一个企业命运的关键。我想起了危机管理中所说的“温水中的青蛙”，说是如果把一只青蛙扔进沸水中，青蛙会马上跳出来。但是如果把一只青蛙放入凉水中逐渐加热，青蛙会在不知不觉中失去跳出的能力，直至被热水烫死。这就是问题管理中的青蛙原理。企业中的问题也是这样，一些小问题日积月累，就会使企业逐步失去解决问题的能力和机制。面对危机，它可能会脆弱得不堪一击。
平日里，坐地铁、坐公车上班的人们开始骑起了自行车。多数骑车人大都选择了“永久”、“捷安特”；空调、电风扇也随着媒体的风声走俏，走俏的依然是“春兰”，“海尔”……
非典来时，平日里坐地铁、公车上班的人们也开始骑起了自行车。一位朋友告诉我，他身边骑车的大多数人都选择了“永久”、“捷安特”等知名品牌。空调、电风扇也随着媒体的风声走俏，走俏的依然是诸如“春兰”等名牌……
在一家“捷安特”自行车行里，我碰到一位前来购车的顾客。他说，“他喜欢用比较知名的东西，质量好，售后服务好，用着放心。我的好多朋友大都如此。”
“随便买辆不行吗？”我问。
“现在的自行车行业太乱，品牌杂。猛然间能想起的也就是几个放心牌子。掏钱买东西就得买个好点的，虽然贵点。”
“人在需要帮助的时候总是最先想到亲人和朋友，这是因为感情和信赖。谁能把自己的企业塑造成顾客心目中的朋友，谁就能在冲击和竞争中永立潮头。”这家捷安达自行车行的销售经理如是说。
罗彻斯特福特丰田公司在大多数公司以盈利为追求的时候，它以培养“为客户服务的积极性”为目标成为它响誉全球的法宝。
学者认为，现代经济学有过两次伟大的革命性突破，一次是将消费者的主观偏好作为供给与需求的起点，这使得消费者主导这一符合人性的经济逻辑；第二次是将消费者的未来预期作为目前消费的依据，从而真正将消费者信心作为经济增长的主要因素。
姜汝祥曾在《中国经营报》撰文指出，这两次突破构成了现代企业竞争的基点：消费偏好构成了市场细分的基础，而理性预期则表明，影响经济最重要的因素不是危机，甚至不是战争或灾难，最重要的是对于经济前景的判断。他认为中国的企业都做得不够好。大多数企业的赢利模式就是简单的低成本或者大规模，将竞争的重点集中到产品上而不是消费者的价值上。同样，我们的企业家也把一个企业的发展完全归于“利益”层面，而没有在“理性”的层面上建立企业发展的战略系统，这种靠量、靠物来取胜的企业竞争模式，对于危机的抗冲击能力是比较弱的。
人们或许还记得香港“淘大花园”，那个令港人头皮发麻的地方……事后，不少建筑专家认为，这栋糟糕的建筑客观上起到了助纣为虐的作用……
人们或许还记得香港“淘大花园”，那个令香港人头皮发麻的地方。将近两个月前，非典在这里借助这栋别墅“天然的优势”恣意横行。事后，不少建筑专家认为，是这栋糟糕的建筑客观上起到了助纣为虐的作用。中建院总工程师开彦说，非典对于我们建筑行业的影响，现在看起来，不是一点点，它的影响必将是深远的。
说这话的不止开先生一人，国家高级建筑师张菲菲女士、建筑大师吴良镛院士也曾在媒体公开痛陈现代建筑通风、朝向等方面存在的缺陷，以及应急条件的不足。
有关专家指出，按照卫生标准，室内空气中二氧化碳浓度应在1‰以下。良好的通风条件是室内空气清新的重要保证。有人曾经试验过，早上打开居室门窗，在低风速条件下，如果有穿堂风，2~8分钟室内空气可达卫生标准值。若无空气对流，需要40~60分钟才能达标。因此在建筑设计上要尽量组织穿堂风，使室内空气保持流动，特别是在居室门窗的上部应有方便开启的窗。因为热空气是向上升的，室内污染空气带一般集中在两米左右的高度，开启上部气窗，污染空气可以经过对流彻底排出。窗开在高处还有一个好处，就是空气对流时风不直接吹到人身上，不易引起伤风感冒等疾病。阳台的窗也应上下都能开，以便于通风。我国在20世纪五六十年代建的房屋，门窗上部一般都有能开启的窗。可是20世纪80年代以来新建的很多房屋，室内门窗上部都没有可开启的窗，更有一些写字楼、商厦，为了追求所谓的“现代化”和节能，玻璃窗都是封闭的，通风换气全靠空调和换气装置，殊不知无论是空调还是换气装置，都难以取代自然对流通风。
此外，提高室内空气的卫生质量，除了需要多通风，还需要足够的日照。阳光中的紫外线能有效杀灭空气中的有害微生物，因此住宅建筑应朝南或南略偏东，以利采光。只有这样，才能保证日照时间在最短的冬至时节室内每天也至少有3个小时的日照。可是现在很多住宅楼在规划设计时没有很好顾及这一点，特别是塔楼中不少房屋，整套居室没有一间向阳的房间，这对健康是很不利的。
对建筑规划设计方面存在的不符合卫生要求的问题，在我国一直未引起应有的重视。此次非典冲击波希望能促使建筑界的人们清醒地反思这方面的问题。开彦曾对媒体表示：“我觉得现在这个特别迫切，我们现在不能够让这种带病的住宅继续往下做，好多人因为概念不一样，就会产生不健康的建筑，好好总结、分析这一切或许会给我们整个建筑行业、建筑房地产业带来很大的改观。”
“痛定思痛”，在这个时候任何行业都有必要思考非典带给了我们什么，如此郑重的思考，意味着成熟，意味着力量，意味着未来。
