第十届中国特殊食品大会举行

科技日报记者 李禾

10月23日，第十届中国特殊食品大会在陕西西安开幕。大会为期四天，以“‘拾’光织锦 不啻微芒 砺行致远启新章”为主题，共设1个主论坛、28场专业论坛及交流活动。中国营养保健食品协会十余家专委会齐聚大会，围绕特殊食品产业的科技前沿转化应用、创新突破、安全法规、应用趋势等展开分享与讨论。

中国营养保健食品协会会长、江南大学校长陈卫指出，协会始终与行业同频共振，坚持科学为本，夯实创新基石；筑牢安全底线，打造责任闭环；促进跨界融合，拓展产业边界。

陕西省政府副秘书长韩幄武表示，陕西在发展特殊食品方面有着得天独厚的条件。省委、省政府高度重视特殊食品产业发展，立足优势、创新驱动、严格监管、集群发展，着力打造全国具有重要影响力和竞争力的特殊食品产业高地。

西北农林科技大学副校长房玉林说，西北农林科技大学发挥其在粮油、畜禽、食品科学与工程、园艺、生命科学等领域的学科优势，构建了特殊食品与营养健康的创新全产业链；期待在共建联合实验室、共担重大科研项目、共享科技人才资源、共促成果落地转化等方面与各界同仁开展务实合作。

西北大学副校长陈富林表示，西北大学建校123年来，始终坚持与时俱进，守正创新，为国家培养了四十余万优秀人才。其中70%的毕业生扎根西部，服务西部。他说，希望能与行业同仁在食品安全、功能食品、食品营养等方面展开交流合作，为健康中国建设贡献智慧和力量。

中国特殊食品大会学术委员会主席、温州医科大学校长李校堃建议，加强产业创新突破，创新科学评价方法。在此基础上，凝聚行业共识，汇聚各方力量，推动中国营养健康产业高质量发展。

国家食品安全风险评估中心主任李宁强调，食品安全是底线，更是产业发展的生命线。展望未来，全产业要齐心合力把科学基础夯得更实，把创新动能提得更足，把政策保障落得更细，共同推动特殊食品产业迈向更高水平。

本届大会由中国营养保健食品协会主办，江南大学、西北农林科技大学、西北大学合办，陕西省市场监督管理局、中国质量检验检测科学研究院、温州医科大学提供支持，还得到了26家国内协会，15家国际机构和协会的支持。大会举办《中国特殊食品新质生产力》书籍发布仪式。该书旨在通过“新”与“质”，凝结营养健康食品领域专家学者的学术前沿及案例应用，指导相关行业高质量发展；举办特殊食品产业T20，论坛围绕“对话掌舵人，洞察趋势，共谋未来”“激发行业动能，凝聚合力，善治共治”“聚焦科技，驱动创新，智创新引擎”三大主题展开讨论。