科技日报记者 宋迎迎 通讯员 冯志
“2025年首批优质胶州大白菜‘北菜南运’正式发车！”近日，2025年胶州大白菜丰收季暨产销对接活动在山东青岛胶州市胶莱街道绿村现代农业示范园举办。两辆满载300箱优质胶州大白菜的快递专车驶向浙江和上海。
“大白菜刚开始采收，就收到了来自全国各地的订单。今年胶州大白菜的价格比往年高了一倍，一亩地毛收入预计能达到七八千元。”胶州市胶莱街道南王疃村村民耿雪梅告诉记者。
胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，其帮嫩薄、汁乳白、味鲜甜，已有千年种植历史。目前，胶州市大白菜种植面积约6.5万亩，年产量35万吨以上。从育种到种植、销售，当地形成了年产值近15亿元的胶州大白菜全产业链。
为保证产品品质，当地种植户加大种植投入。“‘胶白’每亩种植成本约2000元，成本大多花在肥料上。”胶州市农业农村局相关负责人介绍，除了常规的复合肥，农户还会加足有机肥和豆粕，这些“营养大餐”在地垄里暗暗发力，成了白菜长得扎实、味道醇厚的底气。
2024年以来，胶州大白菜成功纳入《农耕农品记忆索引名录》《全国名特优新农产品名录》，入选“一带一路”地理标志品牌推广清单。2025年1月，“双洋牌”胶州大白菜荣获“2024年第109届美国巴拿马太平洋万国博览会”金奖。2025年9月，国家知识产权局对“胶州大白菜”予以地理标志产品认定。
优质的胶州大白菜端上千家万户的餐桌，离不开强大渠道的鼎力支持。本次活动的核心环节是产销对接洽谈，主办方组织了3轮精准对接签约仪式，本地合作社、家庭农场与各地采购商、京东等电商平台深入洽谈，达成一系列采购意向与合作协议，搭建从“田间地头”到“市民餐桌”的直通金桥。
（杨雪梅 摄）
网友评论
