【多彩乡村产业兴】
科技日报记者 孙越 通讯员 胡冉冉 刘力娜
在河南省信阳市潢川县魏岗镇，生态种植模式让粮食卖出高价；在河南黄国粮业股份有限公司车间内，智能化柔性生产线将一粒粒糯米加工成高端食材；在卜塔集镇的交易市场，万千花木经精心培育，从这里远销大江南北；来龙乡的“稻虾鳖”综合养殖基地中，甲鱼、小龙虾孕育着增收希望……潢川县这座千年古县，正以特色产业为笔，饱蘸创新实干之墨，做好乡村振兴产业文章。
坐拥“中国优质糯米之乡”“中国花木之乡”“甲鱼王国”等金字招牌，潢川县积极融入信阳市新能源、新材料、新装备、新医药、新型轻纺、新一代信息技术、品牌农业、品质文旅“六新两品”现代化产业体系，提质发展绿色食品优势产业，围绕八大特色产业，做实优质稻米强链、生态水产补链、名优花木延链、农文旅融链四篇关键文章，构建起多点开花、多业共兴的乡村振兴新格局。在潢川县，特色产业已成为县域经济高质量发展的“压舱石”、农户增收致富的“钱袋子”。
从“稻虾共作”到全链增值
地处江淮流域的潢川县，气候温润、水资源丰沛，为水产养殖提供了得天独厚的自然条件。依托生态优势，该县大力推广稻渔综合种养模式，小龙虾养殖规模突破38万亩，其中近36万亩采用“稻虾共作”生态模式，铸就“东有盱眙、南有潜江、北有潢川”的全国小龙虾产业格局。
潢川还精准发力精深加工，补齐产业链短板。在河南省农都农业发展有限公司，9条小龙虾生产线和2条甲鱼加工线满负荷运转。其中，与浙江大学联合研发的甲鱼加工线，除掏膛外全程自动化，日加工能力达30吨。
“作为国家级农业产业化龙头企业，我们形成‘种养+加工+科技+营销+服务’全产业链开发模式，培育了‘龙小甲’‘淮谷稻仓’两大知名品牌，实现了年加工小龙虾3万吨、甲鱼1万吨，产品远销加拿大、日本、韩国。”河南省农都农业发展有限公司总经理王新义告诉记者。
“潢川甲鱼”是国家地理标志产品。潢川县甲多多养殖有限公司的生态养殖基地采用“温室育苗+外塘生态养殖”模式，投喂天然野杂鱼，养出的甲鱼裙边厚实、肉质鲜嫩。目前，潢川县甲鱼养殖户超600户，专业养殖公司及合作社40余家，甲鱼熟食加工企业近80家，年产值高达20亿元，一条完整的甲鱼产业链，让众多养殖户圆了致富梦。
除了水产产业，潢川稻米产业也不断强链，提升产品附加值。
在位于潢川县经济技术开发区的河南黄国粮业股份有限公司生产车间，自动化流水线高速运转，经过精密工序，一粒粒圆润饱满的糯米变成了雪白细腻的糯米粉。作为《汤圆用水磨白糯米粉》国家标准的主要制定者，公司在制定标准时，以128组对比实验数据确立了淀粉含量的核心指标，守住了产业定价权。公司还引入智能化设备，优化生产工艺，产品不仅直供思念、三全等头部企业，还远销东南亚。
作为全国最大的糯米粉加工基地，潢川县占据全国糯米粉市场40%的份额，年加工能力达25万吨，“中国汤圆·潢川粉”的美誉响彻全国。目前，潢川县水稻种植面积达93万亩，其中糯稻50万亩，形成了从良种繁育到深加工的完整产业链，带动数万农户实现“种好粮、卖好价”。
从“卖苗木”到“卖风景”
初冬时节，卜塔集镇的花木交易市场车水马龙、人声鼎沸。潢川花木种植面积达28.6万亩，涵盖2400个品种，年产值突破38亿元，成为县域经济的重要增长极。
潢川花木产业的蝶变，核心在于发展模式的迭代创新。当地推动产业从传统绿化苗木种植，向花卉盆景培育、市政工程配套等高端领域延伸，让生态“颜值”持续转化为经济“价值”。河南澳嘉食品有限公司依托本地茶叶、花木资源，深耕特色农产品加工，研发的金桂月饼、茶饼等产品深受市场青睐，同时带动乡村旅游配套产业发展，实现生态效益与经济效益双赢。在线上渠道方面，潢川依托各类青创平台培育电商力量，让本地花木产品通过直播、电商平台销往全国各地，拓宽增收路径。
近年来，潢川依托当地优势，走出了一条从“卖苗木”到“卖风景”的农文旅融合道路。
“春赏樱花、夏品龙虾、秋观稻浪、冬赏民俗”，这四句话精准勾勒出潢川的全域旅游特色。该县打破产业壁垒，全力推进农文旅深度融合，实现从单一产业向复合产业的跨越升级。
在仁和镇连岗村，万亩花木基地变身为“浪漫樱花·乡约连岗”文旅景区，年接待游客30万人次，带动周边农家乐、民宿年增收2000余万元。
在隆古乡小雅村舍，闲置农房摇身变为豫南民居风格的特色民宿，战国黄国文化元素与现代生活美学在此交融共生。该地依托黄国故城旅游资源，让游客沉浸式感受黄国古韵、体验乡风民情。
“我们村曾经是‘空心村’，现在借人居环境整治与文旅产业培育焕发了新生。工作日客流量约200人次，节假日客流量峰值能达到700人次，冷清村落变成了网红打卡地。”隆古乡隆古村党支部书记段长春说。
而来龙乡的茶海露营基地，则成为年轻人追捧的休闲胜地。在万亩茶园间，星空帐篷、风车走廊、垂钓平台错落有致。在这里，游客既能体验采茶制茶的乐趣，又能品尝特色茶食品、夜宿帐篷观星空，解锁乡村旅游新玩法。
潢川特色产业的腾飞，离不开“龙头带动、园区承载、品牌引领、科技支撑”战略的护航。通过推行“周一见”企业家座谈会等制度，出台“涉企收费一张清单”，潢川持续优化营商环境，为企业发展保驾护航。
“展望未来，潢川县将锚定‘聚力打造现代市域副中心，勇当老区发展先锋排头兵’的总体目标，积极融入信阳市‘六新两品’现代化产业链群，增强创新动能，做实项目支撑，强化链群培育，构建具有潢川辨识度的现代化产业体系。”潢川县副县长司政说。
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