科技日报记者 朱虹
金色稻海漫过黑龙江五常的黑土地，稻浪深处，开镰号令响起。随着乔府大院董事长乔文志一声“开镰”，嘉宾们手持镰刀踏入金黄稻田，割下了今秋第一束稻穗。
9月22日，黑龙江省农科院科技包联哈尔滨市现场观摩会暨乔府大院第十一届开镰节开幕式上，传统农耕与现代科技撞个满怀，一场丰收开镰，也是一次看得见摸得着的农业科技大考。
在试验田新品种展示区块，18个水稻品种分区规整排布，其中9个是黑龙江省农科院自主选育品种。该院生物技术研究所（五常水稻研究所）副所长、研究员闫平站在田垄之间，伸手托起沉甸甸的“松粳22”稻穗，招呼围观嘉宾观察茎秆与籽粒状态。现场发布前，实收测产数据显示，150亩示范田按照14.5%标准含水率折算，松粳22平均亩产达到557.5公斤，在优质食味水稻中属于上乘水平。
“传统稻花香大米口感出众，可茎秆偏软，遇上风雨天气极易大面积倒伏。”闫平指着成片挺立的稻株讲解道，“今天展示的新品种，抗倒伏能力显著优于传统优质稻。”
一句“抗倒伏”，点破了好米难产的旧账。传统优质稻往往“娇贵”——品质好却秆软易倒、产量不稳，种高端米像押宝。新品种把“好吃”和“抗倒”拧在一起：抗倒伏，意味着风雨天不趴窝、机械收割进得去、规模种植稳得住，高端米供给才算有了“压舱石”。从“靠天吃饭”到“凭种稳产”，良种攻关为高端稻米产业蹚出一条新路。
米食品鉴区，新米出锅，香气四溢，米粒莹润油亮。定制客户捧着一碗米饭感慨：“一碗好米的根基就在种子，科研选育的新品种，让老百姓既吃得饱，更吃得好。”
观摩队伍在试验田里走走停停。秸秆基质育苗示范点位旁，黑龙江省农科院耕作栽培研究所作物栽培与装备研究室主任董文军被团团围住，他弯腰捧起一把棕褐色基质，讲起秸秆基质育苗的门道。
“原料就是经多年沤熟的秸秆有机肥，配上三成秸秆打包回收时附带的表层土，育苗完全不用再挖黑土。”董文军介绍，杀菌剂、控旺剂都已预配好，农户拿到手直接铺苗床，取土、晒土、混拌这些累活全省了。“今年在哈尔滨18个点位示范，秧苗长势不比传统育苗土差，产量持平就可以得到推广，前期试验发现不同的配方基质比当地基质和黑土能增产5%到15%。”董文军说。秸秆从田间收走、发酵成基质，秧苗育成再回归水田。这条闭环，把曾经的“田间负担”变成“黑土养料”，围观的种植大户连连点头，当场追问推广条件。
智慧农业贯穿作物生长每一环。黑龙江省农科院农业遥感与信息研究所副所长张有智介绍：“无人机图像结合人工智能模型算法，实现作物的长势情况和杂草分布反演识别，自动生成施肥处方图和施药处方图，直接推送到无人机飞手账号进行作业。作业精度能到厘米级。”今年试验，这套技术实现减肥6%、减药17%左右。
黑龙江省农科院耕作栽培研究所所长李柱刚告诉科技日报记者，2023年黑龙江省农科院建立科技包联服务机制以来，哈尔滨已建成粮食单产提升示范田、科技服务田28个，示范推广面积25800亩。
“为龙头企业提供高端定制服务，是科技包联的重头戏。”黑龙江省农科院副院长焦少杰站在田埂上说，“从品种定向选育、栽培技术集成，到植保方案、加工品鉴，全程‘一对一’定制，让高端米从‘卖原粮’升级为‘卖标准、卖品质’。”他介绍，黑龙江省农科院已深化科技包联13个市（地）服务机制，推动“百项技术、千个基地、万名人才”增粮示范落地。
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