科技日报记者 朱虹
近日，黑龙江省农业科学院金秋博览会系列活动暨“寒地龙果”现场观摩会在黑龙江省农业科学院园艺分院举行。会议室里，科研专家、企业负责人、种植大户、政府主管部门代表在圆桌围坐，围绕寒地龙果产业共商发展路径。窗外试验园内，树莓、秋子梨、寒地小苹果、李子挂满枝头。一颗颗历经北方严寒淬炼的果实，正是黑龙江寒地果业快速发展最鲜活的见证。
特色水果种一亩顶十亩
“我们黑龙江栽种的果树，绝大部分都是我们自己杂交选育的，不是从国外引进的。”座谈会上，国家葡萄产业技术体系蓝靛果哈尔滨综合试验站站长、黑龙江省寒地浆果产业技术协同创新推广体系首席专家霍俊伟一句话点透寒地龙果最硬核的底气。
从2024年开始，以蓝靛果为代表的寒地小浆果迎来产业爆发的转折点。曾经藏在深山无人识的山野小果，一跃站上国内高端消费市场。企业代表高云丽对此感触很深：“2025年我们把自主选育的‘蓝精灵’蓝靛果鲜果送进盒马鲜生在北京、上海、杭州的门店，2026年拓展到全国10多个城市，供不应求。”
农夫山泉等国内头部企业也纷纷下订单，采购蓝靛果浆果原料制作果汁、天然食用色素。海外市场同样捷报频传，来自俄罗斯、日本、韩国，乃至欧洲市场的蓝靛果冻果原料订单接踵而至，产品源源不断走出国门。
市场热度并非偶然。数十年间，东北农业大学、黑龙江省农业科学院园艺分院一代代科研人员扎根黑土地，埋头攻关育种。尤其是在国家级项目“寒地特色果树产业关键技术研究与应用示范”的支持下，“蓝精灵”“乌蓝”等蓝靛果，以及“龙园”系列梨等一大批本土自研的寒地龙果新品种陆续问世。同时，整套全链条技术体系也逐步形成：自主育种、轻简化绿色栽培、小型专用采收农机研发、保鲜储运、深加工装备研发环环相扣。
如今，黑龙江省蓝靛果种植规模位居世界第一，红树莓、黑加仑产量位居全国第一。寒地龙果家族阵容庞大，除蓝靛果之外，还包括秋子梨、软枣猕猴桃、寒地小苹果等特色果品。“这些果实药食同源、酸甜浓郁，契合当下水果多元化、营养化、小众化的消费潮流，产业效益十分可观，真正做到‘一亩顶十亩’，成为农户增收致富的好作物。”霍俊伟说。
坚持“小而精、特而强”路线
虽然“订单追着跑”，但现实矛盾也摆在面前：市场求果若渴，省内实际种植规模却依旧有限。
“订单源源不断，但是老百姓不敢种。”高云丽在会上道出产业痛点——果树种植见效周期长，不少农户心里犯嘀咕；产业种植碎片化，标准化生产体系尚未完全落地；冷链物流、农业保险、金融信贷配套仍有短板；区域公共品牌、企业品牌、产品品牌三者协同不足，制约产业进一步做大。
针对这些现实难题，黑龙江省农业科学院副院长焦少杰结合多地实地调研情况，围绕寒地龙果产业高质量发展提出建议。“要错位布局赛道，规避产业内耗。”他表示，果树生长繁育周期漫长，盲目同质化布局将造成科研与产业资源浪费。不同市场主体、科研力量应当找准自身定位，有的要深耕品种选育，有的要主攻深加工、流通环节，实现分工协作，补齐全产业链短板。他还建议，强化政府主导，做强公共品牌，把省内各类特色果品纳入公共品牌体系，破解单品产能有限、市场仿冒乱象等现实问题；同时，要持续推动政研企联动，夯实产业根基。
政策层面的扶持正在加速落地。黑龙江省农业农村厅中药材发展处（经济作物处）处长修国辉说，围绕寒地龙果产业，黑龙江确立“贯通全省、叫响全国、走向世界”三步走发展战略，落实“做大基地、做强加工、做活流通、做亮品牌”全链条工作部署。产业发展切忌品种“大而全”，要集中资源攻坚本省最优、最具道地性、市场潜力突出的核心品种，避免“样样通、样样松”的发展困境。
修国辉表示，依托黑龙江高纬寒地、黑土地病虫害少的独特生态禀赋，寒地龙果将坚持走“小而精、特而强”的差异化路线，把黑龙江得天独厚的冷资源转化为富民兴产的热经济。
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