沪翠甜6号哈密瓜新品发布会在甘肃张掖举行

科技日报记者 李均

10月13日，沪翠甜6号哈密瓜新品发布会在甘肃张掖举行。发布会由上海市农业科学院、上海长禾农业发展有限公司、福建绿硕果品有限公司联合主办，面向全国渠道客商与种植合作伙伴，正式推介这一历经十年选育的绿肉哈密瓜新品种，聚焦品种优势、产地资源与供应链价值，搭建产销对接平台，推动国产西甜瓜品种产业化落地。

发布会现场，育种专家、基地技术团队、福建绿硕果品供应链团队将与渠道商围绕品种特性、种植技术、供应链保障与市场合作开展深度交流。与会客商将现场品鉴沪翠甜6号，体验其即食属性、耐储运特性与独特的绿肉风味。

记者了解到，沪翠甜6号由上海市农业科学院垂直农业研究中心西甜瓜创新团队首席科学家张永平研究员带领团队，历经十年潜心攻关选育而成，是国产哈密瓜的一次全新升级。该品种果面网纹细密饱满，果肉呈现清新的翠绿色，打破了传统哈密瓜果肉必为橙色的固有印象，视觉体验清爽独特；果肉酥脆爽口，汁水丰盈，甜度恰到好处，并带有淡淡的奶香，兼顾颜值与风味。“育种的目标不是拿奖，而是让好品种真正走上货架。”张永平说。

区别于绿肉网纹瓜采收后需要后熟才进行食用，沪翠甜6号实现采摘即食，采收即可达到最佳食用风味。测试显示，秋冬季采收后存放30天，仍可保持脆甜口感，大幅降低流通环节损耗，直击长期困扰生鲜供应链的难题。该品种果腔小、糖度梯度小，可食用率更高；单瓜重量约2公斤，中心糖度最高可达17度以上，边糖10度以上，整体口感稳定均衡。上海长禾农业发展有限公司负责人介绍，“我们的任务，是把实验室里的一个品种，推广成货架上稳定的商品。”

据悉，沪翠甜6号的核心种植基地位于甘肃、内蒙古、宁夏、山东、河南、上海、海南等地，基地全部采用现代化温室大棚模式种植。田间管理由来自山东寿光的资深农技团队负责，将科研育种成果转化为标准化田间管控，保障每一颗哈密瓜品质稳定输出。福建绿硕果品有限公司作为项目合作主体，全面承接沪翠甜6号的市场分销与渠道流通，打通从产地到全国终端市场的完整链路。

行业人士指出，沪翠甜6号是国产西甜瓜育种创新的代表性成果。十年育种攻坚瞄准生鲜供应链的真实痛点，“采摘即食”的特性适配现代商超、电商生鲜等多元化渠道。本次科研、生产、供应链企业三方协同，打通了品种从实验室走向消费市场的全链条。该品种的问世，不仅丰富了国内高端网纹哈密瓜消费市场，也为国产甜瓜种业升级、特色农产品产销协同提供了全新样本。“从田间到餐桌，我们要做的，是给消费者安全为基础的甜蜜，是让好瓜不烂在地里，也不烂在货架上。”福建绿硕果品有限公司负责人表示。

（受访单位供图）