科技日报记者 宋迎迎 通讯员 冯志
近日，农业农村部公布第八批中国重要农业文化遗产名单，全国88项农业生产系统入选。由青岛市农业农村局推荐的山东胶州大白菜栽培系统榜上有名，标志着拥有千年种植史的“胶白”，在农业文化传承与生态价值认可上再获国家级荣誉，成为全国首个白菜类重要农业文化遗产。
一方水土育一方风物。胶州地处山东半岛，依托暖温带海洋性气候形成的显著昼夜温差，叠加五大水系浸润的冲积平原富集的有机质与矿物质，为大白菜生长提供了独特土壤。作为活态农业文化遗产，胶州大白菜栽培系统的核心在于“品种—环境—技术”的高度协同。近年来，胶州市在传承轮作倒茬、重施有机肥、精耕晒垡等传统生态农艺的基础上，将传统农艺与现代育种技术结合，建立种质资源库保存500余份样本，研发培育“义和”“胶白”“胶研”系列等数百个优良品种。
通过品种提纯复壮和标准化生产，核心种植区认证基地带动全市种植6.5万亩，2025年产量超32万吨，全产业链年产值超10亿元，让传统蔬菜成为富民强村的特色产业。
“胶州大白菜能入选，核心在于其千年传承的栽培系统所蕴含的生态智慧与文化底蕴。”青岛胶州市大白菜协会会长张万慧介绍，胶州大白菜种植史可追溯至千年之前，唐代已享盛誉。如今，在青岛市、胶州市的积极推动下，胶州大白菜产业实现从传统种植向现代化生产的跨越，构建起涵盖育种、种植、加工、销售的完整产业链。
“我们将深度挖掘农业文化遗产的资源优势，为农民就业增收开辟渠道，为乡村产业振兴提供持久动力。”胶州市农业农村局相关负责人表示。
中国重要农业文化遗产，是人类与自然长期共生的智慧结晶，堪称农业可持续发展的“活化石”。此次入选的第八批名录，经市县申报、省级推荐、评议公示、制定传承发展三年行动计划、综合评估等严格程序产生。在全国88个入选项目中，山东以4个项目的成绩位列全国前茅，胶州大白菜栽培系统为青岛市唯一入选项目。
（受访单位供图）
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