科技日报记者 魏依晨
为推进活性叶酸领域前沿创新与国际协同攻关，助力世界一流食品学科建设及营养健康产业高质量发展，由南昌大学主办的“2026国际产学研用合作会议（江西）——活性叶酸与精准营养健康国际会议”于10月25日在江西南昌举行。
本次会议汇聚国内外营养学、临床医学、药学、药理学等领域专家学者与行业企业家，吸引来自新加坡、比利时等多个国家和地区的代表以线上线下相结合的方式参会，兼具学术深度与国际视野。与会嘉宾围绕活性叶酸基础研究、临床研究及应用研究进展，活性叶酸新原料、新工艺、新技术研发等议题开展深入研讨，聚焦辅食营养品、主粮强化小麦粉、调制乳粉三大赛道的产业化落地，推动活性叶酸在食品与营养健康领域的规模化应用。会议不止于学术交流，更倡导活性叶酸补充走向日常生活，推动大众健康理念、膳食行为与健康干预模式同步转变，助力活性叶酸营养干预常态化、生活化。
南昌大学副校长聂少平表示，活性叶酸与精准营养，是当前营养健康领域备受关注的前沿赛道，关乎妇幼生殖健康、出生缺陷防控、老年慢病干预，覆盖全生命周期营养保障，科研价值突出、产业前景广阔。江西拥有扎实的营养健康产业根基，华润江中、仁和、人之初、中特生命健康等本土企业深耕保健食品、特殊膳食、婴幼儿营养食品等赛道，产业基础雄厚。
“会议作为国际产学研用合作会议江西专场，聚焦活性叶酸基础理论、临床研究、新原料新工艺开发、产业化应用等核心议题，汇聚中国疾控中心、北京大学、美国圣约翰大学、韩国岭南大学等海内外顶尖专家。同时邀请江西一大批营养健康龙头企业参会，搭建起‘国际学术交流—科研创新—产业对接’的高水平平台。”聂少平表示，期待借助本次会议，打通高校科研力量与本土企业的对接通道，把活性叶酸、精准营养领域前沿科研成果转化为优质产品，赋能江西营养健康产业提档升级。
“小蓝经开区与南昌大学合作渊源深厚。2020年6月，小蓝经开区管委会与南昌大学签署协议，共建南昌大学国际食品创新研究院，作为校地合作共建的典范工程合力推进，研究院整体落户小蓝。这是南昌大学食品学科优势与园区产业基础深度融合的重要成果，也为双方深化产学研用合作打下了良好基础。”南昌小蓝经开区党工委委员、管委会副主任胡卿表示。
连云港金康和信药业有限公司（以下简称“金康和信”）董事长赖春宝表示，此次会议围绕“活性叶酸与精准营养健康——科学创新与产业转化”展开交流，既关注基础研究和临床研究的新进展，也关注新原料、新工艺、新技术如何走向实际应用。从生殖健康、出生缺陷相关研究，到儿童早期发展、老年及慢病营养，当前叶酸产业还有诸多亟待解决的问题。会议安排的活性叶酸面粉开发、乳液运载体在乳制品中的应用、脂质体包埋技术等报告，让参会者有机会把讨论深入到原料稳定性、加工适配、产品品质等环节，探讨怎样将实验室研究转化为可靠、可重复的生产与应用方案。
“金康和信长期专注于天然化活性叶酸的研发与应用。提供原料只是起点，帮助客户把原料用好，才是产业价值真正落地的关键。期待通过参与此次会议，让科研端的发现与应用端的需求更早衔接，让有价值的课题走向联合验证，让经过验证的成果找到适合的产品场景，为后续研究和合作形成有价值的思路。”赖春宝说。
（主办方供图）
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