科技日报记者 马爱平 通讯员 曾大钦
10月29日，全球首条植物源甲基硒生产线在陕西紫阳正式投产运行，填补了全国乃至全球高浓度天然植物源甲基硒规模化生产的空白。
硒是人体必需微量元素，在抗氧化、增强免疫力、保护心血管等方面功效显著。紫阳县境内富硒土壤面积广、富硒资源储量大、硒含量丰富稳定，素有“中国硒谷”之美誉。但长期以来，富硒产业面临标准不一、转化率低、附加值不高等瓶颈问题。富硒产品硒含量随天而定、品质因地而异，是制约“紫阳硒”走向全国乃至全球的一大难题。
据中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员王汉中介绍，2025年，团队带着“植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成技术”落地紫阳，有效破解了紫阳富硒产品“靠天吃饭”的困境。团队利用分子育种技术，聚合6个控制硒吸收与甲基硒合成的关键基因位点，创制出甲基硒生物合成专用油菜新品种“中油甲基硒1号”。以该品种作为生物反应器，团队配套建立设施化、无土化、自动化的甲基硒代半胱氨酸生物合成植物工厂栽培技术和设施，并通过光温耦合与精准水肥管理，实现甲基硒在植物体内的精准合成。
据紫阳县农业发展集团有限公司相关负责人介绍，该公司依托院士团队专利技术，聚焦富硒功能食品精深加工，实施植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成项目。项目总投资1.2亿元，用地面积1.9万平方米，整体建设包括植物源甲基硒生产线、配套用房、科研中心、深加工中心、植物科普园以及富硒种植基地等。项目投产后，可年产3000千克植物源甲基硒油菜薹粉。其中，硒粉总硒含量达到230毫克/千克以上、有机硒占总硒比大于93%、甲基硒代半胱氨酸占可检测硒形态总和比超过76%。
（中国农业科学院油料作物研究所供图）
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