科技日报记者 崔爽
近日，智慧餐饮行业联盟——“芯厨联盟”在北京正式成立。联盟旨在搭建开放共建的行业平台，共同推进“AI+食品安全”、智能烹饪设备相关规范研究，引领行业朝着安全、规范、可持续的方向发展。电子城高科智慧餐饮体验中心同期亮相。
“高水平的产业园区，不止要有高端的研发楼宇，更要有温暖贴心的配套服务。人才是新质生产力的第一要素，既需要干事创业的广阔舞台，也需要烟火寻常的生活保障。”北京电子城高科党委委员、副总经理赵萱表示，智慧餐饮体验中心是电子城高科践行“场景即服务”战略，真正让数智技术转化为服务于人、赋能场景的实用工具。
据了解，区别于传统食堂，智慧餐饮体验中心的最大特点在于数智化工具的全面升级——依托人工智能、大数据、物联网等数字技术底座，将标准化出品、食品安全管控、营养健康等环节纳入数智赋能，破解传统餐饮长期存在的现实痛点。
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