科技日报记者 王禹涵 通讯员 靳军
4月26日，记者从西北农林科技大学获悉，该校科研团队在小麦锌肥施用研究上取得重大突破，该成果为提升小麦籽粒锌含量、改善人体锌营养健康提供了解决方案。相关成果发表在国际期刊《自然·通讯》上。
锌是人体必需微量元素。全球约50%土壤缺锌，导致谷物锌含量不足，影响全球17%人口健康。西北农林科技大学旱地土壤培肥与高效施肥创新团队历时多年，通过田间试验与超万组数据荟萃分析，明确了影响土壤施锌与叶面喷锌提升小麦籽粒锌含量的关键驱动因子，并创新性提出“籽粒锌强化指数”，量化锌肥施用效果。基于此，创新团队建立了一套以人体锌需求为目标的施肥模型，可精准计算不同土壤条件、品种特性下的锌肥推荐用量。
据了解，该成果不仅破解了锌肥施用受限于土壤环境、品种差异等瓶颈，更将技术方案转化为可推广的实践指南。创新团队负责人王朝辉教授介绍，该研究首次在全球尺度上揭示了土壤、管理及品种等因素对小麦锌营养的影响，构建了锌肥施用量计算方法及高效强化技术，为全球19个主要小麦生产国提供精准施肥策略。《自然·通讯》编辑称其“为人类锌营养强化开辟新途径”。
