科技日报实习记者张添福 科技日报记者王菲
在马铃薯育种专家、青海大学农林科学院副院长王舰的办公场地，摆放着颜色各异、各具特色的薯条。利用“青薯9号”和“青薯15号”加工的薯条，颜色一浅一深，口感沙绵；利用“青薯彩1号”等彩色马铃薯制成的薯片色彩缤纷，有深紫色、鲜红色、亮黄色等。
为推动重要领域关键核心技术突破和科技成果转化，青海省科技厅2023年启动由王舰领衔的“帅才科学家负责制”项目——“高原马铃薯育种能力创新体系及种业生产能力提升”。目前，该项目实施周期过半，研发团队在马铃薯优异资源引进及评价、特异资源创制、专用型新品种选育和应用方面，取得了系列阶段性成果。
选育“青薯系列”新品种
累计推广面积超9000万亩！作为近些年我国推广面积最大的马铃薯品种，“青薯9号”堪称“青薯系列”马铃薯家族中的旗舰品种。这一品种具有广适、高产特性，由王舰团队于2006年成功育成。
“‘青薯9号’拥有在多生态区广泛适应的特性，同时满足北方抗旱、南方抗病的要求，且拥有高效利用氮素的基因，在低肥力条件下也能实现高产。在云南、贵州、宁夏等多个马铃薯主产区，该品种创造了亩产万斤的纪录。”王舰说。
目前，“青薯9号”已经连续3年居国内马铃薯种植面积榜首，但王舰团队没有躺在功劳簿上。
“帅才科学家负责制”项目启动后，研发团队利用优异核心亲本，加大群体创制规模，年创制杂交后代实生种子约10万粒；充分利用马铃薯高效育种体系，建立3个不同生态区育种基地，在多生态区综合评价杂交后代农艺性状，育成新品种“青薯15号”“青薯16号”和“青薯彩1号”“青薯早1号”，拟登记“青薯20号”和“青薯21号”，筛选出20余份优异品系进行区域试验。
“‘青薯15号’干物质含量高、还原糖低、口感好，适合炸薯条；‘青薯彩1号’属于特色马铃薯新品种，富含花青素，团队将进一步开发应用。”团队成员叶广继介绍，选育高产、优质、抗病、早熟等多元化专用型马铃薯新品种，将为马铃薯产业持续健康发展奠定基础。
深挖“未来食物”大潜力
透明的组培瓶码在层架上，瓶内嫩绿的试管苗簇拥成团，仿佛微型森林。在青海大学农林科学院的马铃薯基因库，记者了解了马铃薯从试管苗到大田收获的蜕变之旅。据介绍，该基因库是西北地区规模最大、设施最完备的马铃薯基因库。
“帅才科学家负责制”项目启动以来，研发团队引进国内外优质、抗逆、特色马铃薯种质资源135份。马铃薯基因库目前保存栽培种、地方品种、野生种和创制新种质等遗传资源达1200余份，创建“马铃薯试管苗离体保存—资源圃活体保存—茎尖超低温长期保存”三位一体的多重保存体系，为马铃薯育种的亲本选配、遗传背景拓宽以及优异特性的有效利用提供了基础。
在我国许多区域，马铃薯曾在缓解粮食安全压力和脱贫攻坚中发挥了重要作用。如今，马铃薯凭借其“广适+高产+营养”组合优势，有望在全球粮食体系中扮演更重要的角色，成为“未来食物”之一。
探索40年，王舰深知实现马铃薯种业科技自立自强的重要性。
王舰发现，长期以来，马铃薯种质资源中的高产、抗逆、优质等重要经济性状的优异基因没有被充分挖掘和利用。“不管是种植面积，还是单产水平，我国马铃薯生产仍有较大发展空间。我们要实现马铃薯种业科技自立自强，充分挖掘马铃薯作为‘未来食物’的潜力。”王舰说。
目前，研发团队正致力于马铃薯表型和基因型精准鉴定工作，深度挖掘马铃薯种质资源中的高产、抗逆、优质等重要性状的优异基因，利用生物育种技术，提升优异种质资源创制能力。
“我们希望明确哪些基因对马铃薯产量、熟性、品质、抗病性等起决定性作用，目前我们已筛选出9份优异杂交后代，并创制具有低茄碱、彩色高淀粉等性状的特异资源10余份。”王舰说，相信薯业科技创新将为国家粮食安全作出更大贡献。
