黄依婷 科技日报记者 李禾
江苏省无锡市惠山区洛社镇的桃园里，水蜜桃挂满枝头，树下鸡鸭成群，采桃人站上升降机，忙着采摘成熟果实，到处是丰收的景象。
作为江苏省无锡市惠山区洛社镇的水蜜桃种植大户、鑫旺水蜜桃专业合作社（以下简称鑫旺合作社）负责人杨文兴在桃园里忙碌着。杨文兴说，合作社销售的桃子有20多种，销售时间从5月底持续到9月，可满足市场的不同需求。
想种出好桃子，不仅要品种好，还得种植技术好。“关键之处在于使用的肥料。”杨文兴曾被当地评为首届“桃王”，经过多年摸索，探索出独特的“种桃经”。他介绍，自己很少对土壤使用化肥，而是增施有机肥和补充微量元素，使用猪粪、羊粪、鸭粪、豆饼、菜籽饼等，还把处理河蚌后剩余的蚌肉收集起来，经发酵用作肥料。此外，每年桃树林里的杂草、修剪下的桃树枝也被利用起来，碎草、碎枝后进行还田。“这些肥料含有硫、镁、钙、氨基酸、蛋白质等营养元素，改善了土壤中的养分。如今鑫旺合作社果园的土壤中，有机质含量最高可达3.8%，平均达3%。”杨文兴说。
除了精选肥料外，杨文兴还与农业农村部南京农机化研究所、江苏省农科院等合作，在专家指导下，将水蜜桃树形结构重塑为“Y型”，这样能让桃树受到更多光照，也便于农机在树下穿梭工作。他还率先应用桃枝长枝修剪法，让每个桃枝开放更多桃花，花朵还能次第绽放，减轻寒潮或大雨等自然灾害的影响，桃子也能获得最大光照，增加甜度等。目前，Y型桃园“宜机化”及长枝修剪新技术体系已在惠山区推广开来，示范带动成效显著。
杨文兴还通过“耕种管收”全程机械化作业来改善桃园环境，桃园农机化率超过86%。“平台机、旋耕机、割草机、无人机……仓库里的现代农机有二三十种。我想持续发展机械化，采用更现代的技术和管理，这样种桃事业才能长久。”他说。
鑫旺合作社的水蜜桃种植基地常年雇佣16名农村劳动力、40名临时工，水蜜桃销售旺季还提供20个大学生暑期实习与勤工俭学岗位。合作社不断扩大桃苗生产规模，辐射无锡市内外1500多名桃农，手把手传授水蜜桃栽培新技术；通过发展产业联盟扩大共享品牌优势，促进桃农共同致富增收。
杨文兴说，鑫旺合作社的桃子除了整果销售外，还开发了桃子酒、桃汁等产品，提升产品附加值。“如有外表破损而无法售卖的桃子，就喂给鸡鸭吃，每一颗桃子都不会被浪费。”他说。
