科技日报记者 韦秋莹
7月2日，记者从广西糖业高质量发展新闻发布会获悉，近年来，广西将推动产业数字化转型、高端化延伸作为关键一招，加快新一代信息技术与制糖产业深度融合。
自2021年起，广西已投入超过1.5亿元资金支持糖企实施大规模设备更新。在制糖领域，广西实施了137个“千企技改”工程项目和80个绿色改造项目。这些资金助力企业淘汰陈旧和效率低下的设备。目前，自动煮糖设备、自动分蜜机、高效节能锅炉等先进设备已在全区制糖企业中得到广泛的应用。
广西还统筹资金超过4500万元，支持了40多个制糖企业的智能化改造和数字化转型项目，培育了3家国家级智能制造优秀场景企业以及3家国家级智能制造示范工厂。例如，来宾东糖凤凰有限公司等企业的生产流程已经实现了可视化、精细化和标准化控制。
广西推进智慧糖业发展新模式，建成广西制糖业工业互联网平台，提供工业互联网+供应链协同解决方案，广泛应用AI、5G等技术，开展工业互联网“百场路演”活动糖业精准对接现场会，推动制糖产业链式数字化转型。2024年，广西制糖业工业互联网平台服务企业超1440家、交易额超200亿元。
广西积极支持企业设立技术中心，培育了一批技术先进的糖业集团，并建成了全国最完善的制糖产业链，推动制糖业向高端化迈进。2021年以来，疫苗糖、液体糖、甘蔗水在内的20余种创新产品已成功实现工业化生产。以崇左、来宾、南宁、柳州、贵港为核心的蔗糖产业集群，被评为首批自治区级先进制造业集群，其中来宾市兴宾区的蔗糖精深加工产业集群更是荣获国家级中小企业特色产业集群称号。
广西壮族自治区工业和信息化厅党组成员、副厅长贤海华说：“下一步，我们将围绕人工智能赋能糖业高质量发展，对标建设国家先进制造业集群，聚焦企业经营管理数字化、关键工序数控化、数字化研发设计工具普及使用。研发落地本土糖业大模型，推进智慧设计、数字研发、柔性制造、供应链协同等环节集成创新和融合应用，遴选培育一批典型应用场景，推动产业高端化、智能化、绿色化水平显著提升。”
