科技日报记者 张毅力
7月17日，位于郑州航空港区的中原国际会展中心，迎来河南省会展业史上规模最大的行业盛会——2025第十届郑州餐饮业博览会，第十届郑州火锅食材用品展览会及郑州国际自有品牌展览会同期开幕。
“选新品、聚中原”，此次展会集“展示交易+行业论坛+技能赛事+文化庆典”于一体，展览面积达13万平方米，汇聚全球4000余个优质品牌，预计吸引20万名专业观众及消费者，打造中部地区餐饮产业链一站式商贸平台。
据悉，作为中原地区规模最大的餐饮行业展会，本届展会首次启用中原国际会展中心16个展馆，展览面积较上届扩大2倍，覆盖火锅食材、预制菜、调味品、智能设备、自有品牌等全产业链。
展会主办方表示，本届展会不仅是餐饮行业新品发布的首选平台，更是贯彻落实商务部“创新展会服务模式”和河南省委省政府“促进消费、推动产业升级”政策的重要实践。通过聚合全球资源，展会将助力河南餐饮业抢占全国市场高地，为中部地区经济高质量发展注入新动能。
消费与产业双轮驱动。本届展会得到《郑州市支持会展业高质量发展若干措施》等政策大力支持，通过“展会+消费”模式释放市场潜力。
展会期间，主办方联合千余家参展企业推出“新品试吃”“限时折扣”等促销活动，并联动数家平台开展线上直播带货，预计带动现场及周边消费超5亿元。
在产业端，展会聚焦餐饮业数字化转型与供应链升级。企阳国际展览集团负责人介绍，本届展会特设“智能设备专区”，展示送餐机器人、炒菜机器人、冷链物流系统等前沿技术，推动餐饮企业降本增效。
同时，通过“自有品牌产品评选”“供应链对接会”等活动，助力本土品牌拓展全国市场。
为确保展会顺利举办，郑州航空港区成立专项保障组，从交通、市政、服务三方面提供全方位支持。
