科技日报记者 朱虹 通讯员 李伟华
9月5日，北大荒集团黑龙江江川农场有限公司与深圳深彤鑫集团合作的“鑫稻田”种植基地正式开镰。田间稻穗饱满沉坠，标志着3万亩订单水稻进入收获季。作为“江川鲜米 九月先尝”的核心产地，这批水稻将抢在中秋前新鲜上市，为市场输送优质江川大米。
此次收获，农场采用“割晒拾禾”方式：先将水稻割倒，利用晴好天气在田间自然晾晒5至8天，待水分降至适宜标准后，再开展拾禾作业。这种方式既能通过自然晾晒提升稻谷品质，又能有效缩短后续加工周期。同时，基地通过土壤改良、智能化水肥管理筑牢品控基础，深彤鑫集团搭建的“产地直供+终端零售”供应链，已打通深圳200多家商超渠道，为大米快速入市铺平道路。
今年是江川农场与深圳深彤鑫集团合作的第6个年头，今年双方升级“订单种植+基地共建”合作模式。开镰节当天，深圳深彤鑫集团现场开启江川鲜米直播预售，3万亩订单水稻预计中秋前完成首批收割加工，届时将通过深圳线下商超及线上平台同步发售。预计9月10日后，首批鲜米即可抢“鲜”上市。
下一步，双方将重点聚焦“割晒拾禾”流程优化，根据天气变化动态调整晾晒周期，确保抢早上市节奏稳定；同时引入精准测水设备，提升晾晒与拾禾环节的作业效率。
（崔杰 摄）
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