科技日报记者 张添福 通讯员 王桂萍
秋日的青海省海东市乐都区南北山，一个个表皮光滑、饱满敦实的“乐薯1号”“青薯9号”破土而出，农户们弯腰捡拾的身影里藏不住丰收的喜悦。
如今，湟水河畔的高原马铃薯，不仅是当地农户的“致富薯”，更凭借过硬品质进入中亚市场，从山间杂粮成长为富民支柱产业。
“以前种土马铃薯靠老品种，产量低还不好卖，现在跟着合作社种脱毒种薯，订单都排到国外了！”乐都区高庙镇种植户李生福的话道出了农户们的心声。
乐都区马铃薯的蝶变，始于全力推广地膜、双膜、全膜覆盖式栽培技术以及科技的持续赋能。20世纪80年代，乐都区率先引进马铃薯脱毒技术，建立全省首个脱毒种薯繁育基地。经过30余年迭代，已形成“茎尖脱毒—微型薯繁育—原种扩繁”的完整体系，年繁育脱毒苗130万株、微型薯220万枚。2024年，全区脱毒种薯覆盖率已达95%，带动农户亩均增收超800元。
现代农业科技改写了乐都区马铃薯种植范式，“棚膜+地膜”双层覆盖技术使马铃薯提前30天上市，亩产突破3500公斤，双膜种植区通过物联网监测系统调控温湿度，农药使用量减少40%，商品率提高至92%。
“我们的马铃薯蒸着吃沙绵，炖着吃软糯，根本不愁卖。”乐都区峰堆乡种植户李胜星捧着刚挖的马铃薯介绍。
为破解种植分散、效益不高的难题，乐都区还推行“合作社+基地+农户”模式，带动3.2万农户参与规模化种植。2025年，全区马铃薯种植面积达1.42万公顷，产量将达45.75万吨，产值有望突破6亿元。同时，引进加工企业，开发淀粉、粉条、薯片等10余种产品，让马铃薯从“原字号”变身“精加工”，附加值提升近5倍。
今年8月，首批200吨优质马铃薯从乐都出发，经新疆霍尔果斯口岸抵达哈萨克斯坦。同时，青海首个农产品海外仓在中亚正式启用，标志着乐都马铃薯走出国门迈出关键一步。
“以前出口靠中间商，周期长、成本高，现在有了海外仓，能直接对接当地商超。”跨境销售的青海薯光农业科技公司负责人难掩兴奋。
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