科技日报记者 朱虹 实习生 孙楠
11月28日，黑龙江省现代农业产业技术协同创新推广体系农产品加工体系工作交流会暨科技成果发布会在哈尔滨举办。
会议以“聚焦农产品加工产业，推动科技成果转化与产学研深度融合”为主题，吸引了省内40余家农产品加工骨干企业、高校科研院所专家及相关部门负责人共100余人参会。现场成果推介亮点纷呈，企业对接高效务实，掀起了产学研协同助推农产品加工产业高质量发展的热潮。
会上，黑龙江省工业和信息化厅副厅长羿宗胤结合产业发展瓶颈和“十五五”发展目标提出工作要求。他表示，各单位要紧盯市场需求，聚焦年龄结构、区域饮食习惯和大健康理念精准发力；要以技术创新为核心引擎，在工艺与产品创新、生物制造、AI应用等七大关键领域取得突破；要严守质量生命线，完善标准与追溯体系，丰富检验检测手段，培育优质品牌，破解优质原料低效转化的瓶颈。
黑龙江省农业农村厅总农艺师马晓非表示，农产品加工是产业延链增值的核心环节，更是黑龙江从“农业大省”迈向“农业强省”的战略支撑。各单位要以科技创新激活升级动力，以科企协同搭建共赢平台，以体系责任锻造保障力量，推动产业向集聚化、标准化、高端化、智能化、绿色化转型，让“龙江粮仓”变身“国人厨房”。
在成果推介环节，来自齐齐哈尔大学、省农科院食品加工研究所、哈尔滨商业大学等单位的专家，围绕全谷物玉米营养专用粉及系列健康产品研发、多靶点糖代谢调控及稳糖功能性食品开发、大豆深加工系列产品开发与关键技术需求、高水分植物基人造肉微膨化纤维调控技术等7个前沿项目进行了集中路演。推介成果紧扣市场需求，涵盖粮食加工、功能食品、植物基产品等多个重点领域，为企业技术升级提供了精准的解决方案。
通过路演推介、面对面洽谈，企业代表围绕自身发展中的技术难题与专家深入交流，重点聚焦功能食品开发、农产品精深加工等领域达成合作意向13项，涵盖技术转让、联合攻关、共建研发平台等多个维度，实现了科技创新与企业需求的精准对接。
“此次会议的召开，有效打通了科技成果转化的‘最后一公里’，为黑龙江农产品加工产业发展注入了创新动能。”黑龙江省农产品加工体系首席专家、省农科院副院长卢淑雯表示。
（受访单位供图）
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