科技日报记者 梁乐 通讯员 张童桐 华丽
外壳坚硬的文冠果仁，在数字化全自动榨油生产线上实现“华丽转身”，成为富含营养元素的文冠果油。日前，新疆首条年产1500吨的7D工艺文冠果油生产线，在昌吉国家农高区建成投产，为产业链升级添加科技“利器”。
在新疆绿冠谷农业科技有限公司的生产车间内，机器轰鸣不绝，醇厚的油香扑面而来，数字化全自动榨油生产线开足马力运转，棕褐色的文冠果仁经过风选、筛选、分级脱壳、精准加热等工序，仅需30分钟，便被加工成琥珀色的文冠果油，果仁出油率稳定在55%。
中国农业科学院油料作物研究所高级工程师胡正华介绍，这条生产线具有能耗低、效率高、工艺先进等优点，不仅填补了新疆文冠果深加工的短板，更让种植优势实实在在变成了产业优势。
新疆绿冠谷农业科技有限公司总经理闫士宝告诉记者，在低温压榨环节，低于90℃的工艺能完整保留营养，果仁出油率稳定在55%。榨油后的油粕，其蛋白质含量依旧在40％以上，是天然的高蛋白动物饲料添加剂，果实加工真正做到“吃干榨净”。
据了解，新疆绿冠谷农业科技有限公司在昌吉的文冠果种植面积达到1.4万亩，今年已有8400亩果树进入挂果期，预计2026年可收获果籽100多吨，能转化为60多吨优质文冠果油，年产值将达1200万元。
（王薇 摄）
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