科技日报记者 陈瑜
1月11日，《中国大众体重管理及营养认知调查报告》（以下简称《报告》）在京发布。作为主创人员，北京大学新闻与传播学院许静教授在解读《报告》时表示，《报告》涵盖问卷调查、媒体监测、深度访谈三大核心模块，全景呈现了当前中国大众体重管理的认知与实践现状。
关键数据显示，91.7%的大众认可体重管理的重要性，但38.8%的群体存在认知偏差，且行为转换障碍突出。营养认知方面则呈现出显著的“城乡知识鸿沟”和年龄差异——城镇居民明显高于农村居民（但农村居民的代餐了解使用显著超越城镇居民）、40—44岁年龄段显著高于其他年龄段。这些发现精准揭示了当前大众体重管理和营养认知的核心困境，为后续政策实施、行业发展和公众行动提供了重要参考依据。
本次活动由北京大学新闻与传播学院主办，佐丹力健康产业集团提供战略支持，人民日报健康客户端提供媒体支持。活动旨在响应国家“健康中国”行动与“体重管理年”活动号召，通过权威调研成果发布、专家深度分享与跨界圆桌讨论，搭建起专家、行业与公众的沟通桥梁，推动科学体重管理与营养知识普及，为营养健康产业规范化、高质量发展注入强劲动力。
针对体重管理与临床健康的密切关联，北京协和医院临床营养科主任医师陈伟带来主题分享。他指出，超重肥胖引发的代谢性疾病、心血管疾病等健康风险日益凸显，科学体重管理具有极强的必要性与紧迫性。他从临床视角拆解了体重管理的核心难题，并提供专业指导。
如何通过优化膳食结构实现健康体重？中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授围绕进食模式与体重控制的关键逻辑，从营养认知到膳食实践，从个人饮食到社会环境，系统解读了“吃对饭”在体重管理中的核心作用，为公众提供了一套科学、实用的健康饮食方案。
在随后的跨界圆桌讨论环节，与会嘉宾围绕三大核心议题展开深度对话。从政策引导、社会宣传、个体赋能等多维度，提出协同发力建议，强调需构建全方位支持体系，推动公众从认知走向行动。
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