肚子明明已经撑得滚圆，手却不由自主地伸向薯片或巧克力？英国科学家发表在《食欲》的一项研究发现，真不是你嘴馋，而是大脑在“捣乱”。
研究人员让志愿者吃到撑，同时用脑电波监测，结果发现，人已经饱了，但当诱人食物的图片出现时，大脑中负责奖励的区域依然活跃得像看到宝藏一样。
研究人员认为，这种反应就像一种根深蒂固的习惯，是多年来人类把某些食物，尤其是高糖、高油的食物与快乐联系在一起的自动反应。即使是自制力很强的人，也可能被“带偏”。
（科技日报记者 刘蓉蓉 刘霞 何沛苁）
肚子明明已经撑得滚圆，手却不由自主地伸向薯片或巧克力？英国科学家发表在《食欲》的一项研究发现，真不是你嘴馋，而是大脑在“捣乱”。
研究人员让志愿者吃到撑，同时用脑电波监测，结果发现，人已经饱了，但当诱人食物的图片出现时，大脑中负责奖励的区域依然活跃得像看到宝藏一样。
研究人员认为，这种反应就像一种根深蒂固的习惯，是多年来人类把某些食物，尤其是高糖、高油的食物与快乐联系在一起的自动反应。即使是自制力很强的人，也可能被“带偏”。
（科技日报记者 刘蓉蓉 刘霞 何沛苁）
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