科普一下丨冻干草莓为何检出镉超标

2026-03-22 22:42:43 来源: 科技日报 点击数:

近日,有媒体报道,某厂家生产的冻干草莓重金属镉严重超标,且从中检测出20多种超范围使用的农药残留。对此,相关部门成立调查组,对草莓生产基地、加工企业、流通市场等开展实地核查。冻干草莓中的重金属镉可能来自哪里?会对人体产生哪些危害?邀请专家科普一下。

(科技日报记者 吴叶凡)

责任编辑:陈可轩
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