通讯员 隋 萌 科技日报记者 韩 荣
“朋友们看过来！这是咱们山西岚县的沙棘原浆。岚县地处中温带大陆性季风气候区，孕育出的沙棘果实堪称‘营养宝库’。沙棘维生素C含量超高，还富含维生素E、黄酮类化合物、不饱和脂肪酸及矿物质，营养价值极高。”在山西秀容沙棘制品有限公司直播间里，主播关亚芳热情地向网友介绍产品，下单提示音此起彼伏。
直播间里的日常一幕，是山西岚县沙棘产业蓬勃发展的缩影。岚县拥有山西省内规模最大的人工栽培沙棘。沙棘耐寒、耐旱、耐贫瘠，即便在恶劣环境中也能茁壮成长，它不仅成为治理黄土高原、防风固沙的“生态卫士”，更是带动百姓增收的“黄金果”。
科技小院激活产业链
为助力岚县沙棘产业发展，2023年，中国科协为岚县引入沙棘科技小院，围绕沙棘产业开展全方位工作。一方面，沙棘科技小院开展沙棘苗繁育、标准化种植管理、沙棘林管护以及沙棘产品加工等方面的技术培训与指导，提升当地沙棘产业从业者的专业素养和技能水平。另一方面，沙棘科技小院积极培育岚县沙棘自主品牌，支持岚县开展自有沙棘品种的研发工作，增强产业核心竞争力。
在沙棘科技小院的推动下，岚县沙棘产业规模不断扩大，在20万亩野生沙棘的基础上，新增了10万亩人工种植沙棘，面向全国提供优质沙棘苗、沙棘果。
在中国科协的持续帮扶下，岚县沙棘产业科技含量不断提升，发展势头越来越好。目前，岚县沙棘产品丰富多样，沙棘汁饮料、沙棘原浆、沙棘果油、沙棘醋、沙棘膏、沙棘茶叶等应有尽有。
“今天这批货是昨天客户通过直播间下单的，马上要运往四川、广东、甘肃、河北等地。”山西秀容沙棘制品有限公司负责人王计明一边熟练地和工人一起打包货物，一边介绍，“以前我们的产品销路有限，现在通过直播带货，产品能卖到全国各地。”
合作社“孵出”沙棘蛋
一粒沙棘果，在岚县沙棘产业链条上，衍生出更多产品。沙棘鸡蛋就是一个典型，鸡吃沙棘饲料产下的蛋被称为沙棘蛋。这种养殖方式一举两得，既能拓宽村民致富路，又可实现沙棘循环利用。
在岚县界河口镇会里村，岚县林得财造林专业合作社呈现一片繁忙景象。负责人马云飞忙着为前来送沙棘蛋的养殖户们过磅。前来送沙棘蛋的村民梁明明满脸笑意地说：“我们除了种小杂粮外，现在又养了沙棘鸡，每年10月还能上山剪一些沙棘果枝卖，一年下来收入能多近万元。这日子是越过越有盼头了！”
马云飞介绍：“我们采用‘村委+合作社+农户’的‘委托帮扶’模式，由合作社提供技术指导、集中管理，统一引进优质蛋鸡和饲料，发放给有养殖意愿的脱贫户、监测户进行庭院养殖。同时，合作社还通过保底收购等利益联结机制，保障脱贫户、监测户收入持续增长。”
2025年，合作社为200个符合条件的家庭每家发放20只蛋鸡，免费提供饲料和鸡笼，并每日收购各家新鲜鸡蛋。收获的鸡蛋由合作社统一包装标识。每枚鸡蛋都有农户专属二维码，确保其可溯源。
合作社为养鸡户发放的饲料，是由沙棘科技小院专家韩苗苗等指导调配的专用沙棘饲料。利用本地沙棘皮、籽等废料资源生产的饲料，营养价值更高。
不仅如此，合作社还聘请养鸡专家为养殖家庭提供前期咨询和技术支持，定期组织养鸡家庭开展技术培训和经验交流活动，提升他们的养鸡技能与管理水平。专家还会定期对鸡进行健康检查和防疫，预防疾病发生。
马云飞透露，接下来，合作社还准备探索沙棘鱼养殖，进一步拓宽村民的增收渠道。
网友评论
