科技日报记者 李禾
随着消费者生活水平提升和健康意识增强，对健康饮食要求越来越高。北京王致和食品有限公司总经理吴栋栋近日表示，当前调味品市场消费者需求正发生结构性转变，王致和坚持以市场需求为导向，秉承药食同源理念，持续开发特色风味产品，更加注重消费者体验，为市场提供健康、安全、便捷的优质调味品，推动老字号跑出新速度。
始创于清康熙八年的王致和，距今已有350余年历史，旗下腐乳、调味品等产品备受消费者青睐。在近日举行的第114届全国糖酒商品交易会上，王致和有关负责人介绍，本次参展带来了2026年主打的四大产品线，包括有机系列、药食同源系列、清洁标签系列、减盐减糖系列。
清洁标签是近年来全球食品行业的重要发展趋势，倡导产品配方简单、天然。王致和升级产品配方工艺，对标“0级清洁配方”标准，打造配料清洁简单的产品线。该企业相关产品先后通过中国质量认证中心有机认证、清洁标签认证。
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