科技日报记者 夏凡 通讯员 景士杰
5月14日，浙江省宁波市奉化区尚田街道许家村桑果小院内，奉化区首个桑葚产业联合体正式宣布成立。这标志着当地桑葚产业从“单打独斗”迈向“抱团发展”，开启了以产业联合促农增收、助推乡村振兴的新篇章。
活动现场，来自尚田街道横山片区的各村代表、种植农户、农业龙头企业负责人及青年创客共同签署合作协议，以党建联建为引领，组建桑葚产业联合体。奉化农商银行同步设立“青创启动基金”，为产业升级和青年创业项目提供金融支持。琳琅满目的桑葚衍生产品如桑果软糖、桑果酥、桑葚特调饮品等纷纷亮相，清甜果香弥漫庭院，生动展现了当地桑葚产业多元化发展的丰硕成果。
尚田街道素有“桑葚之乡”的美誉。辖区内的许家村、畈头村拥有200余亩标准化桑田，种植历史超过30年，出产的桑葚果香浓郁、花青素含量高。然而长期以来，农户主要依靠鲜果销售，收入渠道单一。鲜果不耐储存，一旦遭遇雨天或高温，滞销便成为桑农的心头之痛。
“我种了这么多年桑果，以前品种单一，果子又放不住，烂在地里、烂在家里是常事，看着心疼却没办法。”许家村种植大户毛华女的一番话，道出了当地桑农多年的困扰。尚田街道和村两委干部看在眼里、急在心上，一场推动桑葚产业提质升级的变革由此启动。
2025年以来，尚田街道精准破题，积极探索桑葚一二三产融合发展新路径。在一产端，组织种植户外出考察学习先进技术，引进多彩桑葚等优质品种，推动传统种植向精细化、高品质转型。二产加工端持续延链补链，在依托宁波老字号企业“楼茂记”研发出桑葚醋的基础上，进一步开发桑葚汁、桑葚酒、桑葚冰淇淋等深加工产品，打造“一川桑语”“坝下许家”等本土品牌。目前，桑葚汁、桑葚酒已成功进驻宁波多家商超及餐饮机构，销量稳步攀升。三产农旅融合端同样活力迸发。今年4月，返乡青年创客毛张娜团队盘活村内闲置农房，打造集桑葚咖啡、桑果采摘、户外写生、亲子研学于一体的“桑果小院”，构建沉浸式乡村文旅新业态。“五一”期间，这里成为网红打卡地，带动周边农户增收。尚田乡创联盟、乡村CEO等青年力量踊跃参与，为农旅融合持续注入新动能。
值得一提的是，就在今年5月初，针对桑葚“采得下、存不久”的产业痛点，许家村通过整合移民补助与集体资金，建成250平方米标准化果蔬冷库，不仅为农户提供了“随摘随存”的安心落脚点，更通过“统一收购、冷链中转、深加工延伸”的模式，为二三产业发展起到带动作用、放大共富效应。
“联合体不是简单‘走在一起’，而是让资源、技术、市场、品牌真正‘拧成一股绳’。”尚田街道相关负责人表示，下一步将持续赋能桑葚产业联合体高效运营，推动桑葚产业从单一种植向全产业链、高附加值方向进阶升级，以产业抱团发展探索可复制、可推广的片区共富模式，让小小桑葚真正成为带动村民增收、助力乡村振兴的甜蜜产业。
（裴庚益 摄）
网友评论
