科技日报记者 赵卫华
花椒精油、花椒足浴包、花椒芽菜酱、花椒树手串……有着“千年椒乡”美誉的甘肃陇南，凭借得天独厚的自然条件，培育出品质优异的花椒，并由此研发出20余种深加工产品。
6月6日，记者跟随“美丽中国行”采访团，走进甘肃陇南花椒现代产业园。陇南市武都区天泽农林产品研发有限公司总经理王乐介绍，2025年陇南全市花椒种植面积达308.11万亩，产量9.6万吨，总产值105亿元。其中核心产区武都区，斩获五项全国单县第一。
产量稳步提升后，销路拓展成为发展重点。马街镇市场监督管理所所长田龙自豪地告诉记者：“我们引入区块链溯源技术，从种植地块、采摘时间到加工流程，实现全链路数字化存档。每一批花椒都可通过微信小程序一键溯源，做到‘来源可查、品质可验、责任可追’。此外，我们还与火锅产业联盟达成订单合作，海底捞等知名餐饮品牌，均在使用本地花椒。”
据介绍，陇南花椒现代产业园分三期建设，园区配套智能仓储、精深加工生产线，依托区块链溯源、智能仓储等技术稳定产品品质、平衡市场价格。当地借力地理标志品牌优势，搭建线上线下一体化销售网络，当地花椒价格指数已然成为行业风向标。产业通过多元利益联结机制带动百姓增收，主产区群众人均花椒收入超4000元。小小花椒，已然成为当地推进乡村振兴的支柱产业。
（赵卫华 摄）
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