通讯员 刘文静 科技日报记者 张添福
近日，青海省海东市乐都区洪水镇800亩规模化香菜种植基地，迎来采收季。连片香菜长势喜人、香气馥郁，田间地头涌动着忙碌身影。
在地头的采收现场，20余名务工人员小心翼翼地将带着根系的香菜从松土中挖出，刚采收的香菜随即被装入透气塑料袋，第一时间运往配套冷库预冷降温，最大限度锁住叶片水分与鲜度。
经过一夜低温保鲜，务工人员对香菜进行精细化分拣摘叶，剔除残叶、病叶与根系杂质，确保每一批发出的香菜都达到精品标准，适配全国多个批发市场的供货要求。
凭借过硬的品质和新鲜的口感，洪水镇香菜的销路越拓越广、口碑越传越好。采收加工后的精品香菜，正源源不断发往重庆、江苏、上海、新疆等多地市场，让乐都本地的优质农产品走出青海、销往全国。
乐都区洪水镇马趟村村民田玉花说：“我在这里已经干了七八天，还要干十几天，收入也挺好。”采收季是用工高峰期，基地每天都有150余名村民前来务工。当地根据挖菜、分拣、冷链管理等不同工种，设置了100元/天、120元/天、300元/天的梯度薪资，既保障了采收效率，也让周边闲置劳动力在家门口就能实现稳定增收。
乐都区洪水镇工作人员魏珍说：“我镇充分依托土壤、气候、地理优势，持续调整农业种植结构，大力发展特色蔬菜产业，通过规模化连片种植，既盘活闲置土地资源，吸纳村民就近务工增收，也不断丰富本地特色农业业态，为全镇乡村产业提质增效打下扎实基础。”
近年来，乐都区持续立足高原冷凉农业资源优势，不断优化全域农业产业布局、调整特色种植结构，以乡村特色产业培育为抓手，积极扶持洪水、高庙等乡镇发展规模化、标准化特色蔬菜产业。通过推广标准化种植、完善冷链保鲜加工体系、打通省外产销渠道，有效破解了传统农业种植零散、附加值低、销路狭窄等难题，不仅推动区域特色农业提质增效、擦亮乐都特色农产品品牌，更带动本地群众就近稳定就业、持续增收致富。
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