科技日报记者 韩荣 通讯员 郝东亮 王儒杰 陈燕鹏
6月30日，在山西晋城高平市经济技术开发区台湾产业园，山西羊头山养生产业有限公司的杯茶生产线上，工人们正忙着调试一批新设备。几个月后，这里将产出添加山西道地黄芪的高平大黄梨复配深加工产品，从传统水果到具备养生功能的现代康养食品，“土特产”摇身一变成了“科技范儿”十足的新产品。
促成这场“变身”的，正是企业与山西中医药大学共建的“晋城市中医药+康养产业高质量发展建设项目博士工作站”。近日，博士工作站又交出了一份漂亮的成绩单：双方联合申报的“药食同源黄芪黄梨复配系列健康养生产品”项目，正式获批列入《山西省2026年中医药产业现代化支撑项目》。
这一关键突破，意味着晋城市在推进“中医药+康养”产业深度融合过程中，通过“博士工作站”这一高端智库平台，成功打通了从“道地药材”到“现代康养精品”的产学研转化通道。
作为晋城市卫生健康委与科协联合授予的首批博士工作站之一，它的设立是晋城市贯彻落实《晋城市“中医药+康养”产业高质量发展实施方案（2026—2028年）》的重要落子。它不仅是一个研发平台，更是激活本土资源的关键变量。
山西省晋城市卫生健康委副主任史李强介绍，依托山西中医药大学在中药研发领域的学科优势，2025年8月以来，校企双方聚焦“黄芪黄梨复配”核心技术，开展了多轮技术攻关与实地调研。高校科研团队不仅为工艺优化与功效评价提供了坚实的理论支撑，更针对产品线升级提出了精准建议，有效延伸了产业链条。
为确保科研成果既“研得精”又“叫得响”，双方打破学科壁垒，组建了汇聚中药学、食品科学、市场营销等领域人才的跨学科团队，形成“技术研发+市场需求”双向驱动机制。在博士工作站示范效应的带动下，企业进一步拓展“朋友圈”，与山西财经大学、江南大学等高校建立深度合作，引入中医体质辨识与个性化调配理念。
目前已开发出养生茶、原浆饮、固体饮料及功能性食品等130余款产品，其中酸梅汤、桂圆红枣枸杞茶入选太原市工会普惠清单，多款产品跻身“高平学子大礼包”明星单品，市场反响良好。
不仅如此，博士工作站还立足神农炎帝故里、脉祖叔和家乡的独特文化IP，结合高平丰富的道地药材资源，将“高平山茱萸”（地理标志证明商标）、“山西药茶”（区域公用品牌）、“丹水云芽连翘茶”及“任氏脾胃调理技艺”（后两者均为市级非遗）等文化瑰宝，转化为具有市场竞争力的康养产品。
“我们借力博士工作站的技术背书与研发成果，公司正加速推进产能扩张。”山西羊头山养生产业有限公司总经理阎宏明介绍，目前公司已建成1200平方米代用茶加工场所及300平方米高标准检验实验室；总投资建设的初加工、萃取、灌装及膏糖颗粒制剂项目即将投产，预计年加工能力将突破7000吨，灌装能力达300万支，为晋城康养产业规模化发展注入强劲动能。
从“单打独斗”到“借智登高”，山西羊头山养生产业有限公司依托博士工作站，实现了从传统农产品加工向现代化中医药康养企业的转型。该公司的成功转身，正是晋城全市推进中医药+康养产业高质量发展的缩影。
“博士工作站是落实《晋城市‘中医药+康养’产业高质量发展实施方案（2026—2028年）》的关键支点。”晋城市卫生健康委主任赵军介绍，目前全市已在道地主产区完成首批博士工作站授牌，三年内将分批次布局22个站点，联动28个特色科技小院，织密产学研网络。
“精深加工的核心是价值链重构，通过科技萃取把药效‘留’下来、把附加值‘提’上去，让收益留在企业、惠及药农，串起‘种植—研发—加工—市场’全产业链。”赵军介绍，晋城市依托“企业出题、博士解题、政府搭台”机制，引入中国中医科学院、北京中医药大学、天津科技大学、山西大学、山西中医药大学等力量，推动道地药材从“原字号”向康养精品跃升。未来，晋城市将围绕“产学研游康”晋城模式，加快建设8万亩标准化基地，冲刺2028年20亿元级产业规模，将道地药材的资源优势真正转化为产业胜势。
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