科技日报记者 陈曦
7月5日，第十二届中国（武清）北方鲜食玉米大会在天津市武清区开幕。在陈咀镇百亩展示田里，来自全国76家单位的375个鲜食玉米品种同台比拼，专家评委从外形、口感、营养等十多项维度综合评分，展开一场别开生面的“玉米选美大赛”。
鲜食玉米虽属“小而美”的细分赛道，但发展势头迅猛。中国种子协会鲜食玉米分会会长刘铁斌表示，近年来种植面积稳步扩大，甜加糯、水果玉米、功能性品种等差异化品种层出不穷，加工冷藏、鲜穗流通、休闲食品等产业链持续延伸，产品已从“农民种着自己吃”变成“市民抢着吃”，市场格局从“南甜北糯”迈向“遍地开花”。
在375个参赛品种中，天津自主培育的品种、品系共30个，表现突出。据大会评委、天津市农业发展服务中心副部长高金权介绍，依托天津农学院、中天润农等科研机构与企业，天津已育出“津糯106”“津糯107”“津糯111”“澳甜糯75”等多个市场认可的品种，不仅在天津市大面积种植，近年累计推广面积更突破200万亩，有力助推了乡村振兴。
与此同时，育种理念也在升级。广东省科学院南繁种业研究所玉米种业研究室主任常海龙指出，如今育种不再只追求高产和抗病虫害，还重点培育高赖氨酸、高胡萝卜素、高花青素等高营养价值品种，让老百姓“吃得好”更“吃得营养健康”。
大会也为全国育种工作者搭建了交流合作平台。刘铁斌表示，分会持续围绕会员需求，搭建大会平台、组织品种展示、推动校企对接和标准研讨，力求让科研成果有人承接、育种品种有人推广、种植户与渠道商共享商机，加速优良新品种的研发与落地。
（陈曦 摄）
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