通讯员 靳军 科技日报记者 王禹涵
盛夏的秦岭深处，陕西省汉中市留坝县，一块曾让参农摇头叹息的土地里，密密匝匝的西洋参苗已长至20多厘米高，汇成一片喜人的新绿。佳仕森中药综合开发有限公司董事长刘德明随手挖出一棵参苗，但见人字形参根完整饱满。他难掩激动：“胡小平教授团队就是西洋参的‘救星’！”
这块地曾因连作障碍，种过一茬后便再无收成。2024年，西北农林科技大学胡小平教授团队以自主研发的土壤处理技术精心改良后，将培育2年的参苗移栽于此。今夏，这批重茬地里的西洋参首次成功结果出圃——这意味着曾被认为“必死无疑”的重茬地，重新焕发了生机。
7月中旬，在留坝举行的西洋参连作障碍绿色防控技术观摩与评价会上，这一突破正式对外公布。专家组一致评定，胡小平教授团队创建的“西洋参连作障碍绿色防控关键技术”整体达到国际领先水平。
西洋参原产于北美洲，上世纪80年代在中国引种试种成功，目前已形成吉林抚松、山东文登、陕西留坝三大优势产区。西洋参中所含的总皂苷成分，具有提高人体免疫力的功效。2023年，西洋参被正式纳入我国药食同源目录，这意味着它既可作为中药材使用，也可作为日常食材，市场需求与产业产值大幅攀升。
然而，西洋参产业长期被一个“致命问题”所困——在同一块地上不能连续种植。东北参区素有“爷爷种过参，孙子种不成”的说法，连作障碍成为制约产业可持续发展的“卡脖子”难题。在土地资源紧张的情况下，一些产区甚至通过异地取土替换旧土，不仅成本高昂，更对生态环境造成破坏。
胡小平教授团队经过系统研究，首次明确西洋参连作障碍是土壤理化性质劣变、种子及种苗带菌、根际微生物菌群失衡、化感自毒作用四大因素复合驱动的结果。该理论成果为连作障碍的精准调控提供了全新的科学支撑，填补了国内西洋参连作障碍机理系统性研究的空白。
“胡小平教授的绿色防控技术，不仅将拯救中国西洋参产业，更值得在所有存在连作障碍的作物上借鉴推广。”吉林农业大学教授高洁说。
胡小平介绍，经过近十年攻关，团队系统解析了西洋参连作障碍的多维成因，并构建了“种子渗透消毒+土壤熏蒸消毒+土壤微生物菌群重构+生防菌液蘸根”四位一体的绿色防控技术体系，同时首创“前2年工厂化育苗、后2年（或多年）移栽到大田”的种植新模式，让重茬地重获生机。目前，团队成果获授权专利16件，制定地方标准1项。
留坝是西北地区最大的西洋参种植基地，全县种植面积达3500亩，年综合产值超过6000万元。新技术落地后，当地已建起西洋参加工厂，开发出茶饮、软糖、化妆品等深加工产品，正加速从“卖原料”向“卖产品”转型。留坝县常务副县长尹鹏先表示，新技术的应用精准直击产业痛点与发展堵点，将为全县西洋参产业迈入标准化、全链条发展的新阶段提供有力支撑。
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