科技日报记者 李禾 符晓波
8月19日，2026年“活力中国调研行”福建主题采访活动来到福建安溪县，安溪是中国乌龙茶之乡、铁观音的发源地。在八马茶业的百茶园里，梅占、丹桂、中茶108等100多种优良品种的茶树长势良好；在茶文化博览馆里，讲解员讲述安溪铁观音的前世今生；在茶艺体验区，可进行摇青、揉捻、焙火、选料等，体验古法制茶，还能对茶叶进行“望闻问切”，感受农业文化遗产、非遗的魅力。
八马茶业是有三百年历史的制茶世家，先后领衔起草数十项国家、地方及企业标准，获得47项有效中国专利及多个科技奖项。八马茶业以国家级非遗技艺为根基，打造茶产业工业旅游全新模态，融合了百茶园科普、茶文化博览馆、古法制茶体验、茶艺品鉴、茶文创消费，构建“观智造、学茶史、做体验、品好茶、购伴手礼”一体化沉浸式业态，实现生产场景向旅游消费场景转化。
八马茶业是安溪茶产业的缩影。近年来，安溪县全力延伸拓展茶产业链条，2025年全县茶园面积60万亩，茶产业综合产值达460.5亿元，荣膺了全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产“双世遗”称号。安溪还大力发展茶机械、茶包装、茶器具、物流等配套产业，积极培育文化创意、健康养老等新兴业态，目前茶叶真空包装机、烘干机等占全国80%市场份额；安溪依托安溪铁观音一号、二号卫星，综合运用卫星遥感、大数据和现代光学技术，建设安溪县茶产业大数据平台、百茶电商大数据平台等智能化平台，将数字技术全面融入茶叶生产、加工、管理、销售等环节，打造智慧茶业县域，推动茶产业向数字化、智能化转型，为茶产业健康发展打下坚实基础。
（科技日报记者 李禾 摄）
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