科技日报实习记者 孙金
近日，记者跟随“创新智造看新疆”主题采访活动走访喀什疆果果农业科技有限公司（以下简称“疆果果”）。展厅内，肉苁蓉枸杞枣、益生元每日坚果、柠檬味葡萄干、特大西梅等干果产品琳琅满目。生产车间里，机器筛选辅以人工精选，自动化生产线将南疆核桃、红枣、西梅加工为高附加值休闲食品与新式饮品。
“好果子不等于好商品，我们要用加工技术，把品质优势转化成产品附加值。”疆果果副董事长蒋林波说。作为国家高新技术企业，疆果果跳出干果粗加工老路，以科技拉长林果全产业链条。通过工艺改良，普通核桃变身多口味果仁，鲜果被加工成低糖益生元饮品，缓解了鲜果集中上市损耗大、价格波动的难题。
此外，企业建立研发长效机制，每年将不低于营收6%的资金投入研发，已开发精深加工产品100余个，累计获得81项专利。
（疆果果供图）
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