科技日报记者 李诏宇
9月3日，记者跟随“创新智造看新疆”主题采访活动，走进位于霍城经济开发区的伊犁丰草牧场乳业有限公司（以下简称“丰草牧场”）。占地89.2亩的现代化厂区内，12812平方米的标准化洁净生产车间正全速运转，5条全自动智能生产线通过中控系统实现无人化管控，从鲜奶投入到成品包装全程标准化作业。
丰草牧场对外事务主管马珍雪介绍，公司成立于2022年5月，今年4月正式投产，是新疆本土聚焦驼奶全产业链发展的自治区农业产业化重点龙头企业。企业自筹资金1.5亿元，建成3.0智慧加工园区，生产环境达十万级母婴洁净标准，设计日加工产能24吨，可稳定带动本地就业500人。2025年投产当年销售额达1.2亿元，2026年1月至8月销售额约1.6亿元，产品常年稳居抖音、天猫、京东等平台类目前列。
在伊犁河谷，丰草牧场自持11.41万亩有机生态草场，规模化引种新疆农业大学培育的“新牧四号”高蛋白苜蓿，全程零农药、零化肥、零转基因种植。企业自有11765峰纯种新疆双峰驼，联动20余家本地养殖合作社，形成了稳定可控的有机奶源供给体系。
该企业还依托全自动化中控系统，将牧场鲜奶采集后，经冷链转运、精深加工实现6小时快速闭环。相比传统加工厂，人力投入降低50%，产能提升至3倍。企业还率先上线用友业财一体化信息系统，打通种植、养殖、生产、质检、仓储、销售全链路数据，实现全程可溯源、管理数字化。
马珍雪说，企业坚持纯线上品牌运营模式，依托专业电商团队，通过溯源直播、内容种草、达人矩阵等方式，将牧场优势与生产工艺直观呈现给全国消费者。目前，产品已通过SGS、华测等第三方机构699项全指标检测，农残、兽残、抗生素等全部未检出。企业还与江南大学、新疆大学等科研院校建立产学研合作，持续攻关驼乳精深加工技术，推动伊犁特色驼奶产业从产地产品向全国品牌跨越升级。
（科技日报记者 李诏宇 摄）
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