科技日报记者 马爱平
记者9日从中粮集团获悉，国内首批同时通过中国、美国、欧盟、日本四项权威有机认证的番茄，日前在内蒙古巴彦淖尔河套地区种植基地迎来丰收季，预计带动农户增收超2倍。这批原料制成的高端有机产品将出口意大利、法国和澳大利亚。
中国加工番茄产量约占全球四分之一，但长期以出口中低端初级加工品为主，竞争力弱、附加值低。2023年起，中粮有机番茄项目团队依托中粮番茄科技研究院和数智育种实验室开展多轮试种，总结种植经验，形成完善的种植技术体系，并应用于乌兰布和沙漠边缘种植基地，从无到有建立起中国有机番茄全链条标准化品质管控体系。
据项目负责人铁高山介绍，“中粮屯河五位一体”标准化种植体系首先从土地和种子开始。项目建立“三选六不选”地块筛选规范——选土壤肥沃、水源足、面积大的连片地块，供水不足、农药残留严重、盐碱地、石头地等六类地块一律不选。基地内全域铺设防风网、配套节水滴灌系统，严格实行三年轮作，依靠生态循环完成土地有机转换。
为保障土壤质量，项目还建成了国内番茄行业首个专业土壤检测中心，种植前对土壤 pH 值、有机质及养分指标逐项检测，并依据检测结果开展针对性土壤改良。“土壤检测就像给地块做 ‘CT’，先把有机质、酸碱度和养分家底看清，再为每块地制定水肥方案。”铁高山说。
好地还要有好种。为解决海外品种水土不服、高端有机种源受制于人等问题，中粮屯河番茄公司运用液相育种、分子标记等技术，针对沙漠有机土壤条件，培育并筛选出专属良种“屯河 1911”。该品种抗虫、抗逆、高产，番茄红素含量优于国际同类有机品种；生长周期约 95 天，较常规番茄缩短约25天，可避开当地8月高温高湿时段，为沙地有机番茄标准化种植提供了自主可控的种源支撑。
“为满足有机番茄种植与生产的严苛要求，我们按照‘一品一技、一地一策’的原则倒排作业方案，全程不施化肥、不使用化学农药，并在工厂配套建设隔离式专属生产线和独立仓储体系。”铁高山说，项目还在探索建立配套溯源二维码，未来消费者可通过扫码查看产品地块定位、土壤检测、农事记录及有机认证等信息。
（受访者供图）
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