科技日报记者 吴纯新 通讯员 刘涛
9月16日，“鄂通两头乌猪”新品种产业化发布仪式在华中农业大学举行。该品种由华中农业大学动科动医学院刘榜教授团队与通城县农业农村局等单位合作选育，日前通过国家畜禽遗传资源委员会审定并获得新品种证书，正式开启产业化推广。
“鄂通两头乌猪”以湖北国家级保护品种通城猪为重要育种素材，是近年来湖北利用本省地方猪遗传资源自主培育的生猪新品种。
刘榜介绍，“鄂通两头乌猪”头部和臀部为黑色、中间为白色，保留了通城猪两头乌毛色、优良肉质、抗蓝耳病等特点，同时通过现代育种技术提高生长速度、瘦肉率和繁殖性能，实现优质与高效兼顾。该品种具有产仔数多、性成熟早、发情明显、易配种、母性好等繁殖特点，肌内脂肪含量适中，猪肉富含油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸和鲜味氨基酸。
围绕通城猪抗病、优质肉质等优良种质特性，刘榜团队持续开展系统研究，鉴定出34个抗病相关基因和5个分子育种标记、79个优良肉质相关基因和6个分子育种标记，建立分阶段BLUP育种值选择与标记辅助选择相结合的育种体系，在保留地方猪优良特性的基础上，开展新品种选育。经过18年持续选育，“鄂通两头乌猪”生产性能得到提升，日增重可达649克，综合养殖成本较普通地方黑猪降低两成以上。
新品种培育成功后，仍需持续开展育种工作，使其性能不断选育提高，同时在商品猪生产中要做好杂交利用。刘榜团队围绕鄂通两头乌猪新品种特色和现代生猪产业需求，持续开展选育与性能提升，形成了从种猪繁育到商品猪生产的配套技术体系。
目前，“鄂通两头乌猪”已在咸宁、恩施、京山、随州、黄冈，以及武汉周边黄陂、江夏、新洲等地进行养殖推广。该品种不仅能适应长江中下游地区夏季高温、冬季湿冷的气候条件，且具有抗病性强、耐粗性强，能利用农副产品等多种地源性粗饲料等特点，是一个适合家庭农场等多种养殖环境、开展种养结合、种养循环、绿色低碳养殖的好品种。
据悉，新品种已落地华畜联合（湖北）农业发展有限公司，正在湖北建立和完善育繁推一体化体系，为鄂通两头乌种猪、商品猪推向全国提供保障。
（华中农业大学供图）
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