科技日报记者 王祝华
9月16日，在三亚崖州湾科技城，记者见证了我国凤梨产业的标志性事件——海南省鸿芯凤梨产业技术研究所（HXAITI）正式揭牌。作为全国首个专注凤梨产业的民办非企业科研单位，该所经海南省民政厅登记、省科协主管，落户“中国种业硅谷”崖州湾科技城，标志着我国凤梨产业从“引种试种”的被动模式，正式转向“自主育种+全链创新”的主动布局。与传统科研机构不同，这家民办非企科研平台从诞生起就带着明确的产业使命：整合凤梨种质创新、绿色种植、采后加工与成果转化全链资源，为热带特色高效农业补上“种源大脑”，破解长期困扰产业的关键难题。
从“一颗难求”到自主可控
海南是我国凤梨主产区之一，种植面积已超40万亩，年产量超80万吨，产值达36亿元。然而，产业高速发展的背后，核心种源严重依赖进口、品种结构单一、“金钻凤梨”单品独大、夏秋优质果供给不足等痛点长期制约着产业升级。
“单一品种独大，不仅限制了全年均衡供应能力，更导致夏季高温期品质明显下降，优质果品供应出现季节性断档。”海南省鸿芯凤梨产业技术研究所所长吴军备在成立大会上直言产业困境。
历经9年自主攻关，吴军备团队成功培育出以“伯特红1号”（红魅凤梨）、“伯特红CH02号”为代表的12个凤梨新品种，突破了红色凤梨表型稳定性调控、鲜食与观赏双功能性状协同表达等关键技术，填补了国内自主知识产权红色凤梨品种的空白。其中，“伯特红1号”已入选农业农村部2025年度“火花技术”成果库，并被列为三亚市2026年主推品种。
这一突破意义重大。记者了解到，在国际市场上，同类型红色菠萝（如Fresh Del Monte红菠萝）售价高达398美元/颗，2026年全球年产量仅约5000个，属于极度稀缺的高端种质资源。“伯特红”系列的成功培育，让我国凤梨产业在高端种源赛道上实现了从“跟跑”到“并跑”最终超越的跨越。
支撑这一破局的，是一整套全产业链技术体系。研究所依托创办单位海南伯特生态休闲农业科技有限公司十余年的积累，构建了“种质创新—高效繁育—绿色栽培—采后加工—智能管理”方案。其知识产权布局覆盖全球菠萝主要产区，拥有国内发明专利近20项、实用新型专利7项，美国授权发明专利2项，PCT国际申请5项，植物新品种权国内公布达12项。
从规模种植到价值驱动
“我们的目标是开发中高端凤梨新品种，不追求普通规模，一亩地的产值可相当于普通凤梨种植10亩地。”吴军备反复强调研究所的定位。
走进海南伯特生态休闲农业科技有限公司的凤梨品种矩阵，记者看到，这里的凤梨品类被细分为口味型、烹饪型、功能营养型几大类，并储备了牛奶、草莓、蜜桃等风味凤梨候选系。
如何解决“实验室到田间”的转化断层？吴军备的答案是标准与知识产权双轮驱动。下一步研究所将牵头制定种苗、种植、果品、绿色栽培等全产业链团体与企业标准，并以品种权授权约束种植与销售两端。“品种权不只保护种植端，也保护销售端，授权有实力的渠道销售商注重中高端凤梨市场的开发，用知识产权和标准掌握保障产业链体系的健康发展。”吴军备说。
目前，该公司授权的凤梨种植面积约1000亩，建成300亩科研转化示范基地，种苗年产能将达1000万株，专利技术成果转化覆盖近10万亩。此外，该公司还与马来西亚方面达成了三年出口种苗合作意向，并配套32项专利输出。
“农业新品种、新技术落地不易，但我们要大胆打造示范基地，让农民看到品种价值，再通过研究所统筹标准、品种权和培训，把海南凤梨从规模驱动转到价值驱动。”吴军备说。
海南省凤梨协会秘书长曲超表示，借助崖州湾科技城种业高地与海南自贸港政策优势，海南凤梨完全有望从“国产供应商”升级为“全球品种与技术输出方”，为热带特色高效农业和乡村振兴贡献“凤梨力量”。
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