科技日报记者 李禾
近日，为积极响应健康中国战略，提升全民营养健康素养，中国营养保健食品协会在上海市浦东新区潍坊新村街道社区党群服务中心开展社区营养健康科普主题活动，活动主题为“科学营养赋能生活，健康守护点亮人生”。
活动汇聚营养健康领域权威专家、临床营养专业人士，围绕大众关切的肠道健康问题开展科普宣讲。专家介绍，肠道承担人体消化吸收功能，同时和免疫调节、情绪、睡眠息息相关，维持肠道菌群平衡是守护肠道健康的关键，科学合理的膳食模式是维护菌群平衡的重要抓手。膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维，是肠道有益菌重要的营养来源。专家倡导居民日常增加全谷物、新鲜果蔬、豆类食物的摄入，优化膳食结构，助力肠道健康。
活动面向社区居民，采用“营养科普+互动实践”的形式，现场带领居民开展实操体验，围绕食材合理搭配、膳食纤维日常补充、全谷物食用方式等内容开展互动教学。通过场景化、沉浸式科普，推动营养知识从听得懂，转化为学得会、用得上，引导居民把科学营养落实到一日三餐之中。
据介绍，中国营养保健食品协会发挥行业平台优势，整合专家与专业技术资源，搭建营养健康专业交流平台，带动行业专业力量参与基层科普，提升科普教育专业化水平，探索政府引导、协会主导、多方参与、群众受益的科普工作路径，完善可持续的公众营养健康传播体系。
（中国营养保健食品协会供图）
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