科技日报记者 王禹涵
初秋的陕北，天高云淡。记者走进陕西榆林佳县方塌镇圪崂湾村现代农业示范园，联排的大棚在黄土高原的沟峁间依次排开。棚内葡萄藤上挂满沉甸甸的果实，工人们正忙着采摘、分选、打包。
“刚刚做完这一轮现场技术指导。现在葡萄进入采摘期，采后果品处置这些实操要点都给园区管理技术人员做了培训，秋冬季生产的关键时间节点、新品种试种方案也一并敲定。”陕西圪崂湾和美乡建设有限公司总经理、佳县设施果蔬科技小院运营负责人马辰运说。
“今年葡萄丰产，亩产稳定在2000斤以上，精品果能卖到50元一斤。”科技部陕西科技帮扶团佳县执行团成员、圪崂湾村党支部书记助理秦瑛康接过话头。而就在一年多前，设施大棚灌溉设施刚刚完成改造，高附加值专利品种葡萄还在引种驯化阶段，产量和品质远不如现在。
去年底，在科技部陕西帮扶团佳县执行团统筹支持下，陕西佳县设施果蔬科技小院在圪崂湾村正式挂牌成立，一批专家和研究生就此扎进田间，为村里的大棚种植带来系统的技术支撑。
“过去农户不敢种高价值果蔬，不会种也种不好。”西北农林科技大学外派技术负责人、科技小院运营统筹专员刘文强说。近年来，西北农林科技大学专家团队持续深耕佳县，围绕设施果蔬开展引种试验和栽培技术攻关。团队逐步摸清了各类作物在佳县气候土壤条件下的生长规律，筛选出妮娜皇后、甘提旺等高端葡萄品种以及美早樱桃、金耳等高附加值品类，并形成了一套标准化种植规程。
目前示范园已构建起高端水果、特色蔬菜、珍稀食用菌三大互补产业板块，短期靠食用菌、小浆果快速回笼资金，长期以高端葡萄和设施樱桃作为核心盈利支柱。
如今，科技小院的辐射效应正在显现，佳县新家畔村复制了蔬菜标准化栽培模式，朱官寨镇引进了葡萄促早栽培体系，榆林神木市乃至内蒙古乌海市等地也开始推广应用相关技术。
“科技小院不仅是技术研发和示范的平台，更是人才培养和产业孵化的基地。”科技部陕西科技帮扶团佳县执行团团长，佳县县委常委、副县长人选王建说。截至目前，科技部累计为圪崂湾村协调落地各级科技项目7项，组建了由西北农林科技大学等院校12名专家组成的科技帮扶团，围绕品种研发、产业提效等方向开展全链条田间科研与技术推广。
葡萄采收接近尾声，村里的食用菌智慧云仓又忙碌起来。“我们选定了红木耳、榆黄蘑、虎松茸、珊瑚猴头来做试验，这批菌种已经进驻云仓，种植试验已经启动。”马辰运说，这些珍稀菌类生长周期短、市场价值高，能够和高端葡萄产业长短结合、互补发展。
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