科技日报记者 马爱平
为落实农业农村部2026年重大突破性品种研发推广衔接专项工作有关要求，加快科技成果高效转化应用，9月29日，中国农村技术开发中心（以下简称“农村中心”）在广东省湛江市“乡下黑猪”养殖基地举办“十四五”重大突破性品种观摩展示活动。农村中心总工程师葛毅强、全国畜牧总站体系建设与推广处处长李蕾蕾等参加本次活动。
“乡下黑猪”是在畜禽新品种专项支持下，经过“南方区地方猪新品种（配套系）培育及良繁”项目团队联合攻关形成的地方猪新品种。在现场展示环节，与会代表观摩“乡下黑猪”的生产性能，了解其胴体性状、肉质性状、抗逆性能等方面的优良特性，听取研发团队在基因聚合育种、猪肉风味品质感官评价等技术上取得的创新突破，对比该品种与商业化瘦肉型白猪在肉质性状上的差异，还视频连线查看了核心育种场、养殖基地和猪肉产品销售实况。
研讨交流中，项目负责人、重庆市畜牧科学院王金勇研究员介绍了“乡下黑猪”培育历程和产业化情况，中国工程院印遇龙院士、赵书红院士，中国农业大学田见晖教授，重庆市畜牧科学院刘作华研究员，华南农业大学吴珍芳教授，中山大学陈瑶生教授等领域专家，推广单位及用户代表先后发言，围绕品种培育、技术攻关、产业化推广进行深入交流。
与会专家建议，下一步要对标重大突破性新品种要求，持续加强品种选育，统筹兼顾繁殖性能、生长特性与肉质品质；加快完善全产业链标准体系，覆盖饲养管理、屠宰加工和冷链物流等环节，稳定终端产品质量；大力推进产业化推广和品牌建设，结合传统饮食文化拓展产品形态，加强精细分割、精深加工及特色肉制品开发。
（农村中心供图）
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