科技日报记者 张添福
“5月开始，我们收购藏雪茶茶青，现在正通过线下实体店和网络渠道，销售藏雪茶，每年能卖上百万元。”青海省果洛藏族自治州班玛县藏雪茶产业开发有限公司负责人井国梅告诉记者。
藏雪茶是三江源腹地代表性茶饮。它的成功开发，离不开科技赋能。当地科技特派员工作站扎根这片红军长征唯一经过青海的土地，用实干走好新时代长征路。
班玛县地处青藏高原腹地，与四川毗邻。1936年7月，3万余名红军将士踏上班玛大地，在此行军、休整、筹粮，活动20余天，班玛成为红军长征唯一经过青海的地方。
红军对当地农牧民的财产、家园秋毫无犯，并且尊重民族宗教信仰和风俗习惯，逐步得到人民的信任和拥护。当地农牧民积极为红军筹措粮食燃料，为红军提供住所，救助红军伤员，安葬红军烈士，给红军当向导，助力红军走出班玛。
红色，是班玛的精神底色；绿色，则是这片土地的天然馈赠。班玛县生物资源富集，堪称高原藏药材宝库。七八年前，青海民族大学药学院教授林鹏程带领学生抵达班玛县，开展藏药材资源调查和采样。当地县委负责人道出藏雪茶产业困境：品质提升遇阻，人工种植受限，多个环节亟待突破。
“作为高校教师，既要深耕育人主业、潜心科研攻关，更要主动担当，助力地方经济社会高质量发展。”林鹏程表示。
此后不久，林鹏程带领团队着手开展藏雪茶（花叶海棠）相关研究。依托科技特派员制度，青海省科技厅在班玛县设立001号科技特派员工作站。青海民族大学药学院专家团队扎根班玛，围绕藏雪茶、沙棘、中藏药材等特色资源，开展系统性技术研发与成果转化工作。
“我们首先对花叶海棠进行了急慢性安全性评价，阐明其有效成分及生理活性。”林鹏程说，这为相对原始的藏雪茶注入了科技力量。
藏雪茶开发缺乏标准，科技特派员工作站随即与班玛县藏雪茶产业开发有限公司“一对一”对接，制定班玛藏雪绿茶和红茶的加工技术规程与产品标准，有效提高并保证了藏雪茶的品质。
但大力开发藏雪茶，原料不足是现实瓶颈。科技特派员工作站通过资源调查发现当地柳兰资源富集，遂开展柳兰野生抚育、人工种植及制茶技术研究，完成从品质评价、制茶工艺到安全性评价的全链条攻关。如今，柳兰绿茶、柳兰花茶等新产品问世，独特茶味受到好评。
依托班玛丰富的藏沙棘资源，科技特派员工作站为班玛红色泉饮用天然水有限公司开展沙棘果汁产品研发及生产质量管理系统化培训，并协助企业开发了三色莲花牌藏沙棘果汁。
与此同时，科技特派员工作站还将目光投向当地的牦牛。“除了卖牦牛肉，如何提升牦牛的附加值？”这是科技特派员工作站队员、青海民族大学药学院教授吴疆最关心的事。
吴疆以牦牛骨为原料，成功制备牦牛骨多肽。他以牦牛骨多肽和红景天苷为原料，研制出骨多肽-红景天苷纳米复合药物制剂，该制剂载药量大、包封率高、生物利用度高，可提高人体免疫力，缓解持续性高原反应。
今年6月，由吴疆领衔的宠物多肽药物研发生产项目正式签约，将围绕两款宠物用创新多肽新药，开展临床试验及药品报批工作。
“东有阿胶，西有牦尊胶。”近两年，取材高原牦牛皮、经特殊工艺熬制而成的班玛牦尊胶成功出圈，成为牦牛皮精深加工的典型案例。此前，吴疆曾开展相关基础研究，提出质构可控且稳定性优异的无腥味牦牛皮淀粉凝胶制备方法。
如今，每次去班玛，科技特派员工作站队员总会带着初次造访的同事和学生重走一趟红军沟。“红军长征在如此艰苦的条件下完成了壮举，作为科技工作者，我们更应该不怕吃苦、敢于奋斗，走好新时代的长征路。”林鹏程说。
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